知了猴真的不能吃吗？

谣言止于智者。

有些人无大脑，遇事不假思索，听见风就是雨，看见树摇就以为要发生地震。

我特别爱吃知了猴，上几日，妻子回来说吃知了猴有毒，会吃死人，我不信，今年的西瓜不好卖的原因一是种的多，二是人们疯传西瓜抹毒，吃了拉稀，致使种瓜的农民卖不出去，遭受了重大损失。

知了猴有毒吗？看到同样爱吃知了猴的深泽赵旭东老兄在农博群发的一个消息说：知了猴原来这么可怕！扩散挽救朋友健康

　美国加利福尼亚大学实验室检测证实，知了龟有很多细菌和致命寄生虫，甚至个别含有人类致命H1N1高致命流感病毒，而且因为在土壤浅层，很容易吸收农药残留和重金属，重金属铅的含量居然美国加利福尼亚大学实验室检测证实，知了龟是粉条的400倍，铝的含量是油条的150倍，其肚子中间有个叫苦腺囊的部位，相当于鸡屁股，聚集了很多毒素和10多种重金属，人吃了相当有害，但其营养物质并非大家说的那么高，蛋白质含量大约15个才比得上一个鸡蛋 ！

看了我就笑了，第一这个毫无根据，第二，也许这是动物保护组织为了保护知了的一种办法，如果是后一种，是善意的谎言，如果是前一种，就贻笑大方了。

首先，这条信息无从考证。查了大量资料，也未曾搜到有关上述信息的任何权威报道。

其次，这条信息可能是真的。因为美国人研究的是美国蝉，美国蝉其实是怪物。大家都知道我们本地蝉从卵到成年只需要三年，而美国蝉又称十七年蝉，同翅目。北美洲一种穴居十七年才能化羽而出的蝉。它们在地底蛰伏十七年始出，尔后附上树枝蜕皮，然后交配。十七年啊！号称世界上寿命最长的昆虫！十几年了蝉体内毒素堆积是很有可能的。

对比之后，一目了然。而且本地野生蝉都生活在树林中，农药啥的几乎接触不到，所以不会有农药残留的问题。而且幼虫是靠吸食树根汁液生长，哪来的禽流感？

网上还流传知了猴是异体蛋白的说法，其实人体自身以外的蛋白都叫异体蛋白，如以鸡蛋胚做的疫苗，对人就是异体蛋白质，少数人注射该类疫苗会有过敏反应。又如海鲜、蟹、虾等鲜美水产品，蛋白质特丰富，也是异体蛋白质。特定的人群会对某些异体蛋白过敏，所以，对于过敏的人来讲，这些东西都是不能吃的。但是对于不过敏的人群来说，吃这些东西不但没有危害还能补充人体所需的各种营养。

还有，拿一个知了猴对比一个鸡蛋的蛋白质含量，这谣造的是不是也太不专业了？就算知了猴通体都是蛋白质也比不过鸡蛋啊！一个知了猴多重？一个鸡蛋又有多重？

蝉的药用价值自古就有记载：蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。

因此，对于网上疯传的东西大家不要太过迷信，要有自己的判断力。不过为了卫生，捉来的知了猴最好放在盐水里浸泡十个小时以上。