“手握美人腰”，这性感的茶杯背后是一段苦日子
土耳其茶文化系列
一杯茶里看见一个国家的兴衰
前情回顾
小约开设了一个有关土耳其茶文化的系列专栏，因为土耳其是世界茶叶人均消费量排名第一的国家，而且前身是欧洲巨无霸——奥斯曼帝国。
土耳其茶文化兴起的背后伴随着一个帝国的衰弱过程。以他国为鉴，了解得越深，越能明白我们生活水准的高低，背后其实都与国运的起伏息息相关。
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郁金香杯
握杯如握美人腰
土耳其人对喝茶的热爱，从他们即使在三十几度的大热天，都要来上一杯热气腾腾的红茶，就可见一斑。他们喝茶的茶杯造型像极了土耳其国花郁金香，因此被称为“郁金香杯”，俗称“美人腰”。两个手指捏着小小的茶杯，也被叫做是“手握美人腰”，这种性感丰腴的观感，和中国茶文化倡导的禅茶一味截然不同。
这种透明的玻璃杯，可以直观地欣赏茶汤的颜色，倾听用小茶匙搅拌方糖发出的清脆声响也是一种享受。喝茶时，视觉、听觉、味觉、触觉四种感知都凝聚在这小小的茶杯中。
郁金香杯的灵感来源
“郁金香杯”这种杯子造型诞生的原因，其实还是因为经济。
之前那篇《你喝什么，国家经济决定》里面有写到，当时土耳其举国倡导喝茶，就是因为在第一次世界大战中战败，曾经巨无霸一般的奥斯曼帝国只剩下7%的国土，变成了现在的土耳其共和国，连带着咖啡产区也丢了，导致喝咖啡的成本急剧上升。
而随着茶叶在土耳其种植成功，喝茶就变得比较便宜，再加上还能提神醒脑，于是就成了咖啡因的替代品。
既然流行起了喝茶，那茶具总得有吧？当时正处于十九世纪欧洲工业革命的末期，工业产品大规模生产，土耳其也紧跟潮流引入了玻璃工业。
但是当时土耳其国家经济很差啊，百姓们日子过得很苦，茶具当然是越便宜越好。他们的国际大都市伊斯坦布尔的一家玻璃工厂，为了降低成本，让茶具尽可能便宜，便想出了一种杯子的设计方案：首先是厚度，非常非常薄，大约五毫米，杯脚和把手都去掉。然后为了好拿，杯子中间凹进去，这样只要拇指和食指一捏就能拿起杯子——你看，又好看又好用，还节约了大量原料成本，简直太聪明了。
后来土耳其人还惊喜地发现，这种设计真的是非常科学，太符合他们的喝茶习惯了。之前小约的那篇《婆媳齐心，才能熬出“红宝石”一般的好茶》中有提到，喝土耳其红茶是先倒六分满的浓茶，然后再根据自己的口味浓淡加开水稀释。
那么我们来看看这个杯子有多智慧：先倒下去的滚烫热茶，差不多到杯子中间最窄的部分。然后再加入开水，这样最热的部分集中在杯子底部，就形成了一个热循环，可以保温。而因为杯子是大开口的，可以加速最上面的茶汤散热，所以喝起来就不会那么烫口，而底部的茶却能在你喝很久之后还有余温。
这么一看，“郁金香杯”简直是为土耳其人的饮茶习惯量身打造的。也难怪这种造型的茶杯一经面世，便迅速在土耳其全国流行起来，成为独具特色的“土耳其茶杯”。
被“发明”的郁金香杯
2014年，还发生了一件跟土耳其茶杯相关的趣事：一家美国威士忌公司因为“窃取”了土耳其茶杯的发明权，在互联网上被公开嘲讽。
事情的起因是土耳其茶杯已经发明上百年，没有人在意是谁第一个发明的，自然不存在什么知识产权的说法。然后这家美国威士忌公司便对外声称自己“发明”了一种“世界上最完美的威士忌杯子”：大开口可以更好地闻酒香，腰身设计可以让香气更持久地保留在杯底。
大伙儿认真一看：这杯子的外观简直就和土耳其茶杯一模一样嘛！
可想而知，这一“发明”立刻引来了土耳其网友的怒斥。不到二十四小时，这家公司就连忙将“发明”改为了“发现”，并且附上“土耳其设计”的字样。
由此可见，在互联网发达的时代想利用信息差赚钱，真是越来越难了啊！