外面20一斤的桃酥，自己在家就能做，香甜又酥脆，做法简单成本低

说到我小时候的老式糕点，桃酥一定是其中之一，又酥又脆，而且香甜可口，吃到现在都吃不腻。现在只要出门见到糕点店，我就要进去买上一斤，酥脆的桃酥上面还点缀着芝麻，咬一口太香了。

我想着小时候桃酥价格便宜得很，不过现在物价上涨，连桃酥都贵了不少，外面几乎要卖到20块钱一斤。其实要想制作桃酥，做法很简单，成本也低。今天就教大家做法，味道不比外面买的差。

【自制桃酥】

所需食材：低筋面粉250g、鸡蛋1个、白砂糖60g、泡打粉30g、小苏打3g、玉米油130g、芝麻适量

1、首先我们把鸡蛋、白砂糖和玉米油全部倒进一个容器内，将其搅拌均匀。接下来再把低筋面粉、泡打粉、小苏打也一块放到碗中，继续不停搅拌。

2、搅拌均匀至没有干粉的状态即可，接下来我们把面团取出来，将其均匀分成16个小剂子。然后把小剂子团成小圆球，然后再用掌心将其按扁。

3、下面我们把烤箱准备好，在上面铺上一层油纸，把按扁的小剂子放到上面。然后用食指在每一个小剂子的正中间轻轻按一下，注意不要戳破哦。

4、最后在上面均匀撒上一些芝麻，白芝麻和黑芝麻都可以。烤箱需要提前170度预热好，预热好之后，我们再把烤盘放进去。170度的温度烤制20分钟左右，看到桃酥表面已经金黄了就是可以了，将其取出来即可。

桃酥趁热吃也是非常的美味，香酥可口、咬一口芝麻的香味也弥漫在口中，味道实在太棒了。保存起来留着早上吃，几块桃酥、一杯牛奶就成了最美味的早餐。

如果你也喜欢吃桃酥的话，赶紧在家尝试一下吧，做法太简单了。