“甲醛”不只存在装修中,5种食物中也可能有,尽量少吃为好

甲醛,是一种有机化学物质,是无色有刺激性气体,易溶于水和乙醇。水溶液的浓度通常为37%,称做甲醛水,俗称福尔马林。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,将甲醛放在一类致癌物列表中。

所以,很多人都知道,甲醛是有害的,平时也是唯恐避之不及。

但是,在很多人的印象中,甲醛通常是存在在装修中的,却往往不会想到,一些食物中,也可能残留着甲醛,悄悄地危害着我们的健康。

“甲醛”不只存在装修中,5种食物中也可能有,尽量少吃为好

1、劣质粉条

现在的一些不法商贩,在制作粉条的过程中,几乎不添加任何的红薯成分, 假粉条中价格贵点的,几乎是全部采用木薯粉和各种添加剂加工而成。

劣质粉条中不仅含有明矾,还含有甲醛,甲醛超标400多倍,重金属超标200多倍,长期食用或增加癌症的风险。

2、劣质冷藏海鲜

其实经常吃海产品对我们的身体是很有益的,但是一些黑心商家为了保持海鲜食品的保存时间,增加海鲜的美观度,都会使用甲醛水浸泡。

如果我们不小心买到了这种海鲜,我们通过肉眼和味蕾是无法判断的,所以,大家购买海鲜时,不要贪图小便宜,到小摊贩上购买!

3、保险猪血

猪血含有丰富的铁元素,帮助我们补充气血,但是因为含有铁元素猪血就非常容易氧化,氧化后的猪血色泽不如新鲜猪血。

所以,有的商家就会在猪血中加入甲醛来保鲜,提高猪血的保质周期,这样吃下去的猪血对身体的伤害是非常大的。

4、保鲜娃娃菜

不良商家为了让娃娃菜可以保存的时间更长,看上去更诱人,在包装的时候,会准备好有甲醛的防腐剂,把娃娃菜的根在防腐剂里泡一会。

在挑选时,不要选择根部雪白、外表干净,可能涉嫌浸泡甲醛的娃娃菜。

5、泡椒凤爪

买到又白又胖的凤爪,当心那是被甲醛“美容”过的效果。近几年,有不法商贩为保鲜、防腐,在制作泡椒凤爪中添加甲醛。

甲醛是一种破坏生物蛋白质的物质,经甲醛处理后的凤爪一般又白又胖,不仅颜值高,还增加了重量,也不容易腐败变质。

健康饮食的五大原则

民以食为天,日常饮食,关乎每个人的身体健康,一定要多加留心。避免吃不健康的食物。同时,也要讲究一些健康饮食的原则:

原则一:多样化的饮食

何谓多样化饮食,其实只是食谱中有各种各样的食物,不挑食,并且尝试一些新鲜的烹饪方法,增加饮食的趣味性。

这样能够给身体提供充分的营养物质,并且一些食物能够提供保护性成分,降低患上一些疾病的危险。

原则二:以谷类食品与果蔬为主

传统的食谱更偏向高脂肪与高蛋白,而此原则令食谱改为以水果、蔬菜、谷物为主。许多证据表明,饮食中富含水果、蔬菜、谷物会令你更健康,为什么这么说呢?

因为它们能给身体提供更多的淀粉与纤维素,并附带少量的脂肪。

而脂肪含量高的食物时常诱发一些疾病,如心脏病。并且给身体提供丰富的纤维素、矿物质与一些抗氧化成分,能够有效降低癌症的病发率。

原则三:选择低脂肪食品

在饮食中,尽量避开高脂肪的食物,选择低脂肪牛奶、瘦肉等。

高脂肪的摄入,很容易引发许多的健康问题,与结肠癌、乳腺癌都有些密切的关系。所以,尽量避开那些高脂食物吧!

原则四:食用油搭配着吃

很多家庭一直只吃一种油,比较常见的就是大豆油、花生油等,这些植物油富含的是ω-6脂肪酸,几乎不含ω-3脂肪酸。而许多研究表明,癌症的发生和体内ω-3与ω-6失衡有关。

所以,食用油要搭配着吃,除了大豆油、花生油等,也要吃一些富含ω-3的紫苏植物油,以达到ω-3与ω-6的平衡,减少癌症和慢性病的发生。

ω-3脂肪酸是人体必需脂肪酸,自身不能合成,是目前人体最缺的一种营养元素。几十种慢性病的发生,都和体内缺乏ω-3有关。

原则五:控制盐分、酒精、咖啡因的摄入量

盐中的钠离子是主要成分,这种离子与高血压的发生有着密切的联系,甚至还可能导致胃癌。

酒精容易损伤肝脏,导致神经系统的病变,增加了某些疾病的风险。

咖啡因易使人感到焦虑兴奋甚至失眠,过量的饮用会导致心神不定,应适量饮用!

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