同是豆腐，日本厨师切成菊花，中国厨师一动作让他“甘拜下风”

文丨美食日记

大家好，这里是您的美食日记，美食日记每日为您推送最新鲜的美食资讯，今天要跟大家分享的话题是：同是豆腐，日本厨师切成菊花，中国厨师一动作让他“甘拜下风”！接下来就带大家一起去看看吧！

在中国很多人都知道，中国厨师最基本的一个手艺就是刀功。所以很多厨师在学习做饭之前，首先要练习的就是这样的高工，我们也都知道每个中国厨师的刀功都是非常了得的，但是偏偏有一些不长眼的人是想要挑战中国厨师的，就比如说一些外国的厨师，他们就觉得中国厨师之所以能够做好菜，就是因为他们有好的调料，可是对于中国的刀工却不怎么在意，所以也是有很多人一直来挑战中国厨师刀工的。那么我们今天要来为大家介绍的就是一个日本厨师挑战中国厨师的事情，同样都是豆腐，日本厨师把这块豆腐切成了一朵菊花，而中国厨师的一个动作让这个日本厨师直接就甘拜下风了。

其实在平时的生活中，我们也都知道豆腐吃起来是非常美味的，可是如果想要把豆腐切成花的话。确实是需要一个非常好的刀功的，毕竟这种豆腐非常的软，而且是非常容易碎掉的，所以想要把它切成花真的是需要好的，刀功，也是需要一个好的手艺的时候，哪怕斗一下恐怕就功亏一篑了，那么日本厨师也是想要用这种方式来挑战中国的厨师，本来是想要给中国厨师一个下马威的，可是却没想到自己却败得一踏涂地，因为他在切豆腐的时候，非常自信的就把这个豆腐切成了一朵菊花，其实之所以结成一朵菊花，首先是为了展现他的刀功，是非常好的，另外一个就是因为菊花是日本的国花，也难怪他会把这个豆腐切成一朵菊花了。

可是当他把这个菊花端上来让中国厨师看的时候，中国厨师却特别的不屑一顾，毕竟这种菊花恐怕非常普通的一个厨师都能够切出来，更何况是一些手艺特别高超的厨师呢，所以这个中国厨师也是用接下来的一个动作让这个日本厨师干脆就认输了。因为这个中国厨师直接就把豆腐放在了一个盛有水的盆子里面，开始把菜刀拿在手里就开始切豆腐了，要知道中国厨师最拿手的刀就是菜刀了，根本就不像其他厨师一样，各种各样的刀具一背包。单单是这样的一把菜刀，其实就比日本厨师略胜一筹的，更何况这个中国厨师是直接把豆腐放在水里面开始切，当他把这个豆腐全部都切好之后，本来看起来是没有任何变化的，可是当他轻轻的晃动了一下盆子，就发现原来这个豆腐立刻就散开，感觉就像是一个蒲公英一样。

就是因为这样的一个动作，让这个日本厨师立刻就羞红了脸，甚至就直接认输了，毕竟像这样的一个刀工是他自己根本就不具备的，他在切豆腐的时候也是花费了很大的精力，才能够把这个豆腐切成一朵菊花，可是对于中国厨师来说却只用一把非常笨重的菜刀，就把这个豆腐切成了一朵蒲公英而且如果不是晃动盆子的话，恐怕根本就是看不出来，丝毫的。所以他也真的是对这个中国厨师甘拜下风了，甚至是认为自己太狂妄了，不知道你们是怎么看待这件事情的呢？

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