桂枝为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl，的嫩枝。主产于广西，广东，云南等地。尤以广西最多。

1、桂枝的药用部位

桂枝要用部位为樟科植物肉桂的干燥嫩枝。。

2、桂枝的采收与炮制

桂枝采摘通常于春季摘下嫩枝，出去杂质，晒干或阴干，切成薄片或小段。

桂枝性味辛、甘，温。

桂枝归心、肺、膀胱经。

发汗解表，散寒止痛，温经通阳。

（1）用于外感风寒，头痛、发热、恶寒等证。桂枝辛散温通，可外行肌表而奏解表之效。用于外感伤寒，表虚有汗而表证不解，恶风、发热者，常与白芍配伍以调和营卫，则卫气自和，如桂枝汤；若表实无汗之证，桂枝和营通阳可助麻黄发汗，两者相须为用，如麻黄汤。

（2）用于风寒湿痹，肩背肢节酸痛。桂枝能祛风寒湿邪，温经通络而缓解疼痛，常与附子配伍，如桂枝附子汤。

（3）用于心脾阴虚，阳气不行，水湿内停而致的痰饮证。桂枝能温化水湿，常与茯苓，白术等配伍，以温运脾阳，化湿利水；若膀胱气化不行，小便不利，水肿等证，桂枝能温膀胱之气，常与茯苓，泽泻等配伍，以渗水利湿，如五苓散。

（4）用于胸痹，胸痛或心悸、脉结代之证。桂枝能温通胸中阳气，常与瓜蒌、同用，如枳实桂枝汤；这种通阳的作用又可用于心悸，脉结代之证以助阳复脉，多与炙甘草，人参，阿胶等配伍，如炙甘草汤。

（5）用于经寒瘀滞，经闭，痛经等证。能温通血脉，散寒逐瘀。常与当归、川芎同用，以痛经活血，如温经汤；与丹皮，桃仁等配伍，如桂枝茯苓。

3~10克.

桂枝辛温助热，易动阴动血，凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行等症，均当忌用。孕妇及月经量过多者慎用。

以桂枝为原料，经筛选、提取、浓缩、干燥或不干燥获得的液态或膏状或固态混合物。

桂枝提取物提取过程：桂枝→水提取→浓缩→干燥（或不干燥）→桂枝提取物。

《本经》：“主上气咳逆，结气，喉痹吐吸，利关节。”

《珍珠囊》：“去伤风头痛，开腠理，解表发汗，去皮肤风湿。”

《本经疏证》：“能利关节，温经通脉....其用之道有六：曰和营，曰通阳，曰利水，曰下气，曰行於，曰补中。其功最大，施之最广，无如桂枝汤，则和营其首功也。”