菌业，寻找靠谱就已经不靠谱了（A）

俺的同行《中菇》公众号最近发了一篇文章，叫《靠谱的食用菌技术员是如何炼成的》，很是吸引眼球，但我并不太同意，当然也谈不上反对他的观点，而是感觉要从另一个角度看待问题，才能对菌企老板的观点，起到正确的引导作用。所以只能另起炉灶写一写这个问题，给老板们以正确的行业人才观。

首先不能不悲哀的说一句，再好的“食用菌技术员”也有不靠谱的时候，有些是技术跟不上变化，有些是技术之外的不靠谱。但如果用“食用菌技术服务者”这个词替代“食用菌技术员”这个群体去考量，我们必须画一个圈，那就是，“认识到自己不靠谱”的这个圈里面的技术人士，比圈外的更靠谱。

从个人技术水平去说“靠谱”，根本就是老板们对于技术，尤其是食用菌技术这种成熟度不高、变化很快的技术类型的无知认识。其实对任何行业来说，都不可能依靠一个（批）人就确保万事OK，都必须有一定的特殊情况下的应急支持。虽然外部应急支持也不是绝对靠谱的，但相对来说，两道防护比一道防护肯定保险系数高得多。

一个“靠谱”的人，必须承认并且努力寻找一个甚至几个应急技术支持力量。但现实情况，有两方面的高度反向实际，其中一种来自老板，另一种就来自“技术员”这个群体本身。

正常情况下，工厂或企业的技术员，是保证日常生产的需要的，能够保证常规日常生产不出现大的明显的波动，就是合格的。这只不过是初级靠谱，一些需要前瞻性的、不可预见性的，以及突发意外的要求，不能作为技术人员要求去寻找，如果一定要按照这样的标准搞，根本找不到合格的人员。

当然，养两套人马也是可以的，但这要看企业规模，一般中小型企业，是不可能有两套技术人马的，养不起也不愿意养。所以，现实里，真正的高端技术人才，往往不是服务一家企业，而是作为多家技术支持后盾而存在。老实说，我本人主要就是干这个的。

菌业的标准化程度低，各种看不见的意外多，尤其是硬件条件一般的企业，产生生产波动的因素很多。当前大部分企业的处理办法，要么是临时抱佛脚，抱到了还好，抱不到就必然损失巨大；要么就是慢慢熬，等现有技术员慢慢折腾出效果，这期间的代价，往往就是不能计算，一算每次都够请几年的顾问。

有的老板，一出问题就炒人，这办法更加扯淡，实际损失还会更大。

所以企业的应急外部支持，既要老板肯花钱，还要技术员肯接受。但现实状况偏偏相反，技术员的心态也矛盾，既有担心被取代的一面，也有觉得“这不证明我水平不够吗”的感觉。而老板往往则是认为，我请的人不行可以换人，请两拨岂不是浪费？

当然这都是很严重的错觉，高端技术员抢中低端技术员饭碗的事情，几乎不可能发生，因为高端者的报酬要求也高，抢中低端者的工作是不可能满足要求的。另一方面，动不动换人的想法，在别的行业或许可以，食用菌行业绝对不行，人才不是一般的缺，是非常的缺，越高水平越欠缺，万能型的一个都不存在。

企业对于人才的要求，存在两种极端，一种是我有钱，爱谁就是谁的。这种情况很多地方政府也有，记得张金霞老师在黔西南州说过：你们想吸引人才，主观上正确，可是到底要吸引什么样的人才，你们就不清楚了。一大堆优惠政策，要海归、要院士、要专家、要教授。中国有几个院士？跟食用菌相关的又有几个？院士打飞的也对付不来各地的邀请。人家院士怎么可能蹲在那你们一个地方服务呢，你们白给一套住房，看起来很大方，但人家也没时间来住，等于啥也没得着。（大意如此，原话没法复述），这话不知道有几个人听懂了。

而另一种，就是典型的又要马儿跑，还要马儿不吃草的类型。工资不高不说，还要求全能，所以更加不可能还给另外准备一套应急支持。不过这种心态正好迎合那些低端技术人员无人监督的想法，唯一的问题是这样的组合，基本上不太可能长期存在。出事后，就只能换人，或者半死不活熬日子。

曾经有个企业，老板给技术管理的工资很低，但那技术人员是当地人，要顾家，就有些没办法，将就着做。后来因为特殊情况请我去咨询，我顺便就帮着解决了一些问题。这个技术员倒是明白外援的重要性，可惜他说服不了老板，所以企业状况也一直不好不坏。

（待续）