琪英宋强——川行小记（2）

哈贝陈总带我去参观他设备实际运行的公司，有点名不见经传的味道，皆因这个公司的老板宋强是个低调的独行侠。实际上他的公司运行水平相当高，规模在杏鲍菇领域约居全国的前三，单包（18cm袋）产量水平长期超过9两。

这并不是说宋总就如何技术牛B，这个水平目前是不太难做到的，难的不是技术，而是硬件系统的选择，以及管理的水平。许多企业在某个特殊季节（环境温度略低于出菇要求温度的时段）都能达到这个水平，但长期维持这样的水平，就不是靠人力和技术能够做好的。

到琪英公司看哈贝设备的附加值还是很高的，我和宋强先生之前毫无交集，但居然也有点相见恨晚的投机。宋先生很多做法，其实佐证了我曾经对其他同行说过的话，不过按照这种说法做，投入就是非常重要的考量，宋强先生认为从长远看，非常值得。说这话的时候，他笑嘻嘻的看着小陈，因为这个事情方面小陈对他的影响很大，小陈是那种有工业意识的人，所以宋强接受这些意见后受益匪浅。

回过头说“切”，这我就得摸一摸了，摸摸袋子的松紧，这个不算非礼吧？看看装框后的料有无松散，感觉都不错。

当然“切”到最后那就是进一步了解用户使用哈贝设备后的感受，以及我看过听过后的综合意见。所以，了解哈贝产品的另一面就是通过了解琪英公司的一些东西，获得并不带人为的表达偏向的结论。

说多了哈贝，免不了有人觉得我替他们做广告，所以咱们现在重点谈宋强先生和他的琪英公司。

中国现在一谈到杏鲍菇，都是漳州模式，所谓的人才都是漳州出来的多，但老实说，我对漳州模式的看法，创造性方面值得尊敬，但通用性方面就不咋地了。很多大名鼎鼎的人物，去外面传播“漳州模式”，基本上都最后成为鸡肋，比如王永吉，都开奔驰了，但他替人设计的企业，冬季底下少放三层成为知名笑柄了。

漳州这个地方长夏无冬，所以漳州模式的核心是无需加温，其调节模式是单向的，而中国大部分地方，冬季还是需要补温的，至于东北华北，那就更加必须兼顾升温手段。

琪英公司所在地遂宁，也不是需要太多加温，所以琪英公司选择了另外的模式，这个就不细谈了，总之这个模式控制效果更好，而且节能，从工业生产角度看，重复性生产，设施成本偏高而运行成本低，早晚都把那些钱省回来。其实这个理念我也不是第一次谈，但能够接受的老板不多，宋强是我看到的第一个有实际行动的老板。

宋强真正理解到这个概念后，他的思想就发生了飞跃，所以，回过头来，他就对哈贝设备特别推崇，所以我无需更多去说哈贝如何，而是宋强的选择比我短时期的观察是要靠谱的多的。

作为一个技术人员，既要懂得使用设备，还要懂得选择设备。众所周知，选择许多厂家喜欢靠回扣打动技术人员，同时，有些厂家也很自大，对于升级换代不感兴趣，而对大而全感兴趣，这样的厂子是无法长期站在行业潮头的。

为了拿回扣选择设备的，都应该永远被唾弃。

宋强和哈贝的故事，其实都反映了一个核心，做东西要专精。

过去业界都以为苏州郑雪平那里代表了杏鲍菇生产的最高水平，实际上，杏鲍菇生产对许多企业来说还是很有潜力可挖的，达到郑雪平的水平难度不在于技术，而在于思想。

我们说的思想还是指老板自己的思想，毕竟涉及到大模式和投资问题，听什么人的，以及多大程度听，才是关键中的关键。

宋强这哥们其实也有许多苦衷，从厂区规划上说，现在也不是很理想，因为一方面是探索中的前进，不得不改来改去，另一方面就是发展快，而土地使用存在制约因素，所以不得不拼拼凑凑的搞。

而更为令宋强头痛的，是那些川流不息的访客，大凡一个企业在地方上做得比较好，这样的问题都会存在，更何况琪英这样在业界有一定地位，而在当地堪称名片的，都会被这种事情困扰。

地方政府不管什么时候，都是会要求人家接待的，不仅接待，还一定得老板亲自到场以示其隆重之意。宋强虽然名字带了个强，其实在政府面前也是不折不扣的弱势群体，对此等事情从来都是唯唯诺诺，不敢假以辞色。

中国企业家，大抵如此悲催，中国企业之难，权力为祸之烈，可见一斑。

宋强那儿，我早晚是必须要去的，但愿我去的时候，不会打扰到他，而且我去绝不必他全面陪同，有人招呼出入就行。

（待续）