可以喝酒,吃点主食和脂肪,最容易坚持的减肥法:地中海式饮食
1. 惊喜!没有卡路里计数。
2. 这些食物非常新鲜!
3. 你可以吃面包。
4. 脂肪也可以来一点。
5. 菜单种类丰富。
6. 香料十分可口。
7. 非常易于烹饪。
8. 还可以来点酒。
9. 你也不需要节食。
10. 然后,你的体重减轻了。
11. 你的心脏将感谢你做的一切。
12. 你的身材会保持更长的时间。
满满十二个推荐理由,让你不得不爱上的地中海饮食法。这也是美国2018年《美国新闻和世界报道》饮食排行榜上排名第一的饮食法。一起来看看吧:
什么是地中海饮食:
地中海饮食(Mediterranean diet),泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患者心血管事件、癌症和糖尿病的发生,还可以保护大脑免受血管损伤,降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用'地中海式饮食'代指有利于健康的,简单、清淡以及富含营养的饮食。
地中海饮食的核心内容:
- 蔬菜和水果是饮食的最主要的组成部分。蔬菜和水果的烹饪原则:能生吃就生吃,不能生吃就水煮。新鲜的水果代替各种精致加工的食品,如蛋糕甜点、甜品等。
- 用丰富的植物性调料:地中海饮食的调料会选用很多有特殊风味的植物作为调料,例如罗勒、迷迭香、百里香、柠檬、薄荷、欧芹等等,口感富有层次而丰富。
- 用各种杂粮杂豆代替了单一的面包和面条。白芸豆被誉为:“碳水吸收阻断剂”。用一些红豆、白芸豆等制成沙拉,饱腹感很强,而且可以让体内的血糖值平稳生成
- 植物蛋白摄入多于动物蛋白即用豆类、坚果类代替部分肉类。
- 多吃鱼,少吃肉。地中海海洋资源丰富,让那里的人基本以海鲜为主,结果发现海洋鱼类含有丰富的Ω-3,能够降血糖降血脂。
- 每天来一点发酵食品:酸奶或奶酪。发酵食品内含有丰富的益生菌,可以帮助食物快速消化,营养快速吸收。
- 用橄榄油代替玉米油、大豆油或者动物油(猪油)。在中国,可以用茶油替代橄榄油,两者油脂结构非常类似,都主要以油酸为主要营养结构的油,油酸也可以帮助带走体内坏的胆固醇,有助于减肥和保护心脑血管。
地中海饮食食谱示例:
西餐流:
早餐:酸奶1杯(200ml)、坚果燕麦片1把(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐:香煎龙利鱼柳1块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
下午加餐:火龙果半个
晚餐:红豆蔬菜沙拉1盘(300g)
中餐流:
早餐:豆浆一杯(200ml)、中等红薯1个(150g)、每日坚果1包(25 g)
午餐:黄花鱼2块(100g)、凉拌莴笋(250g)、杂粮粥1碗(100g)
加餐:西红柿1个(100克)
晚餐:去皮鸡肉(50g)、豆腐1份(50g)凉拌黄瓜(250g)、糙米饭1碗(100g)、
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