阿胶“过期”,却是珍品!


       
昨天有微友咨询于我:“孙郎中我家有块阿胶,已经放了八年了,外包装上写着的保质期是五年,不知道现在还能不能吃?当初买来的时候没吃,是因为听老人们说,新鲜阿胶吃了容易上火,阿胶放得越久吃了越不上火。这些阿胶当时买来的时候价格很贵,扔掉太可惜了。这阿胶我们一直很小心地存放着,没有开封也没有受潮,是铝箔加铁盒包装。”我明确告诉她,她存储的阿胶现已很珍贵,但食无妨,而且滋养效果会比以前更好!

本文开头那位朋友存储的阿胶虽然已经八年了,但在我们实践中看,只要阿胶没有受潮、变色、变质,还是可以吃的。据《重要大词典》说:“真阿胶炀化后,气清香,有麻油气,汁色黄白色,稠而不粘腻,味甘微咸,其原块在五六十年内者,苍翠色,质尚坚;五六十年以上者,色转黄而质松脆,更佳。肺痨服之,殊有奇功。”现在陈阿胶踪影难觅,因而可购买优质的新阿胶,放置家中等几年后变成陈阿胶时再用,我临床凡用到阿胶,必用三年以上陈胶。其实,不仅仅是阿胶,对于其他的一些中药材比如陈皮、半夏、吴茱萸、枳实(壳)、艾叶、麻黄等,也因为类似的原因,一般都是放几年后再入药,否则病人吃了容易上火或有其他副作用。

国家对于药材如果没有特别规定保质期的,保质期都是五年。阿胶的存放要求是在避光、干燥、通风处保存。由于国家规定阿胶打印保质期不能超过5年,所以阿胶很容易“过期”。中医中药几千年,历朝历代都没有对中药的有效期做出官方或者行业规定,均无任何涉及有效期的规定。《神农本草经》、《本草纲目》、《新修本草》等各类中药专著仅有“宜鲜宜陈”的表述。2001年2月28日颁布的《药品管理法》,根据国际惯例(西药)规定药品有效期最长不能超过5年。为符合药品管理办法,阿胶于2001年10月开始标注有效期(2002年7月产品批号和生产日期分开),最长为5年。只要保管得当,陈阿胶就不会变质,不被虫蛀。若像看待西药一样,认为陈阿胶是过期药品,则是对中医中药的不理解。其实阿胶块已经达到了国家药监局规定的药品保质期上限:五年!!现阶段,让国家为了阿胶而修改有关规定是不现实的。

但据历史典籍记载陈阿胶优于新阿胶,也有老中医开方选用陈年阿胶的习惯。所以,如果保存良好,阿胶可以服用,这是不容置疑的!!当然,我们还要注意看我们存储的是纯阿胶块还是阿胶制品。如果是纯阿胶便没有过期的说法,越陈越好。假如是阿胶制品,比如阿胶口服液,熬制的阿胶膏等,上面标明保质期。如果过期了最好不要食用。



(0)

相关推荐

  • 这事要知道!药品有效期=使用期限?80%的人都错了!快转给家人

    众所周知,药品,都有有效期.但是,在有效期内的药品当真有效安全吗?答案当然是:No!其实,药品除了有效期,还有一个使用期限的概念.药品有效期药品有效期是指药品在规定的贮存条件下,能够保持药品质量的期限 ...

  • 药品的生产批号=生产日期吗?

    8月1日,群里有老师发了这么一张图: 照片不是很清楚,拍摄可能有点抖. 模糊的画面显示:这2支盐酸麻黄碱注射液上并没有生产日期,只有一个生产批号:170802:保质期是36个月. 那么问题来了:这只药 ...

  • 过期了一天的药能吃吗?吃了会怎样?

    过期的药为什么不能吃? 市面上贩售的药品都印有有效期,它表示药品在规定的贮存条件下仍然符合注册质量标准的一段时间.也就是,你手上这盒药最多吃到什么时候. 当药品超过有效期,其中的化学成分就会发生变化 ...

  • 阿胶有保质期吗?

    众所周知,阿胶是冬季血虚患者进补的首选,很多血虚患者都会选择.阿胶是常用中药,为驴的皮经煎煮.浓缩制成的固体胶.性味甘,平.归肺.肝.肾经,具有补血滋阴.润燥.止血的作用.可以用于血虚萎黄.眩晕心悸. ...

  • 【阿胶过期还能吃吗】

    作者:xiaobao9 时间:2015-11-09 00:50:57 来源: 大众养生网 大众养生网 阿胶过期,就是指阿胶糕在要求的時间内沒有服用结束.一些食材,一旦超出特定的应用时间便会产生霉变,是 ...

  • 中医新语·养生丨阿胶过期了还能吃吗?

    张廷銮阿胶传承人 张培铜 国家规定阿胶的保质期为四至五年左右,而在民间,确实也有阿胶不会过期的说法.中医也认为,刚买来的阿胶放一放再吃,性质可以更稳定.温和,比较不容易上火.所以就有了陈阿胶的说法. ...

  • 5种“药”,过期也不要扔,兑水浇花,保花不生“虫和病”

    今日导读:5种"过期药"不要扔,兑水浇花,保花不生"虫和病" 生活中,很多人都喜欢养花,家里摆上几盆花,不但能美化居室,还能净化空气,养花的时候,还能感受到多多 ...

  • 成年人都是过期的小朋友

    成年人都是过期的小朋友 图 | 网络 文 | 签约作者 李宇丹 点击下方绿标 主播韩枫为你朗读 01. 常常听到这样的话:"你都是一个大人了,怎么还这样不懂事?"成年意味着什么,意 ...

  • 大都会博物馆100多件中国艺术珍品!

    大都会艺术博物馆,Metropolitan Museum of Art是美国最大的艺术博物馆,也是世界著名博物馆. 现在是世界上首屈一指的大型博物馆. 在博物馆理事会成员道格拉斯·迪龙的推动下,馆内不 ...

  • 《通俗伤寒论》——阿胶黄芩汤

    秋燥.肺燥肠热,上则喉痒干咳,咳甚则痰粘带血,血色鲜红,胸胁串痰:下则腹热如焚,大便水泄如注,肛门热痛,甚或腹痛泄泻,泻必艰涩难行,似痢非痢,肠中切痛,有似鞭梗,按之痛甚,舌苔干燥起刺,兼有裂纹. 陈 ...

  • 上海Ifc商场隆重展出奥运体育收藏家张祖仁从各地搜集来的奥运珍品百件

    上海国金中心商场由新鸿基地产开发,位于上海浦东陆家嘴国际金融区,并成为浦东这个繁盛的商业地域一个世界级地标.上海国金中心商场的建筑设计由国际知名的美国建筑师佩利·克拉克丽佩利建筑事务所(Pelli C ...

  • 为什么一些明显不符合普遍审美的作品会被认为是艺术珍品?

    说点我的看法,可能很片面:作者提到的相当一部分所谓不符合普遍审美的作品是对来自现实的.自然或社会的事物,进行二次加工.注入作者的思想,融进想象,对某些突出的特点进行重点强调或夸张,有时,也会对描摹对象 ...

  • 强强联合下的精彩,这些才是稀世珍品!

    每位艺术家的风格是有差异的,在作品类型方面也是各有所长.如:齐白石的虾,徐悲鸿的马,李可染的牛,黄胄的驴--.每个人在自己专长的领域绘画对他们来说是驾轻就熟.而如果是合作的话就需要艺术家彼此之间首先要 ...