姜枣汤是养生保健第一汤。驱寒生阳气,益脾补中气
姜枣汤是养生保健第一汤。驱寒生阳气,益脾补中气。
新鲜的生姜效果不及老姜。“早吃三片姜,胜过人参汤icon”。传说白娘子盗仙草救许仙,此“仙草”就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。《神农本草经icon》将生姜列为中品,是药食同源的一种药材。“生姜,味辛温,主胸满咳逆上气,温中止血,出汗,逐风湿痹,肠澼,下利,生者尤良。久服去臭气,通神明。”什么意思?就是说生姜能温中止血,治疗风湿痹痛,还能治疗寒性泄泻。久服能通神明的意思是指常吃能让人更清醒,脑健神清。
寒邪在中医里是个非常重要的概念,中医认为邪气中凡是具有寒凉、收敛、凝滞这三种特点的邪气都叫寒邪。寒为阴邪,易伤阳气。卫阳受损,则恶寒,我们就会感觉全身发冷;寒邪中里,直中脾胃或伤肺肾之阳,患者会出现畏寒肢冷、下利清谷等症状。寒性凝滞,易致气滞血淤,使经脉不通,中医讲“不通则痛”,患者就会出现周身疼痛或脘腹疼痛等痛证。
寒邪侵袭人体有两种方式,一种是通过体表,从肌肤进入;还有一种方式是直接进入了脏腑,比如我们喝冷饮的时候,寒邪就会借助冷饮直接进入到我们的内脏,不经过体表。寒邪如果侵袭体表了,用生姜发汗,就能把寒邪给驱逐出去;如果是直接进入内脏了,那就要用干姜来治疗了。
姜是寒邪的“宿敌”。姜有温中驱寒、回阳救命的功能。如果身体受了寒邪侵袭,就可以用生姜或者干姜来驱除。生姜发散风寒作用很好,多用于治感冒轻症。感冒初期,用生姜煎汤,加红糖趁热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒的药物。平时生活中我们也可以用姜汤来驱寒。
李时珍icon在《本草纲目》里记载了生姜的一种特殊用法。如果早上天气很冷,出门时就很容易伤到我们脾胃,李时珍介绍的方法就是切几片生姜片含在嘴里,姜的暖热之气就会进入到脾胃,保护脾胃不被寒湿之气伤到。
大枣自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。凡枣之酸者皆小,甘者皆大,而大枣又非一种,约以生食不脆、干食肉多、味极甘者为入药之品。《神农本草经》:“味甘,平。主治心腹邪气,安中,养脾icon,助十二经,平胃气,通九窍,补少气少津,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”《本草经疏icon》:大枣纯得土之冲气,兼咸天之微阳以生。《本草蒙筌》:通九窍略亚菖蒲,和百药不让甘草。《本草乘雅》:十二经络,莫不资始于脾,脾属太阴,太阴开,故开通九窍,而助十二经脉icon也。周伯度曰:“生姜味辛色黄,由阳明入卫;大枣味甘色赤,由太阴入营。其能入营由于甘中有辛,惟其甘守之力多,得生姜乃不至过守;生姜辛通之力多,得大枣乃不至过通,二药并用所以为和营卫主剂。”《经》云:脾为孤脏,中央土,以灌四旁。主治心腹邪气,安中者,谓大枣安中,凡邪气上干于心,下干于腹,皆可治也。
“脾好则皮坚”,大枣能悦颜色,皮肤容光焕发,毛发则有了安身之处。
生姜和大枣在中药汤剂中屡见不鲜,是一对绝配。除了和百药之外,还能调和阴阳平衡。和合“阴平阳秘,精神乃治。”张仲景icon用大枣于有毒药物,或药性猛烈药物中,以其缓解他药毒性、烈性及不良反应。
姜枣汤制作方法:
姜、红枣,水适量。把所有材料放进养生壶icon煮30分钟,趁热喝。喝的时候,也可以加适量红糖。最好在早上和中午空腹服用,下午3点后不要喝。有建议加葱以助发散之力,不必。生姜发散风寒力量足够,各家本草皆说枣不可与葱食。
一碗姜枣茶下去,浑身热乎乎,神清气爽,寒气立马一扫而光。除了祛除外寒,还能补益中气,健脾暖胃。对那些胃寒icon的人简直就是暖胃的无上佳品。
如果你经常吃冷饮吃水果,胃阳羸弱,姜枣汤是最廉价、最易得、最方便、最有效的补品。
著名中医李可icon老先生以前看病的时候经常要翻山越岭,为了抵御山里的阴寒,每次穿越山林时他都会含几片姜在嘴里。
另外,姜枣茶治痛经也是一绝。特别是经行疼痛,小腹发凉者尤为适宜。
提示:文中处方,请在专业中医指导下辩证使用。