一种具有超级食品潜质的原料,被用于解决非裔美国人的新陈代谢健康问题

随着新冠肺炎疫情的蔓延,不同种族人群健康状况的差异更加明显。2020年6月发表的一篇英国研究显示,黑人、亚洲人和少数民族(BAME)比白人更容易患COVID-19,一些人推测这可能与这些群体中较高的维生素D缺乏率有关。

图片来源:nutritioninsight

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从食品调味到超级食品
“唯一,专注您的营养”(The One, Nutrition Just for You)是一款新上市的针对许多非裔美国人对健康的担忧而推出的超级食品。这款产品中的亮点在于融合了一种叫做柏勒树(Dichostachys glomerata )的西非植物,其可以解决一系列新陈代谢问题,比如心血管疾病、肥胖和糖尿病等。

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这种西非植物源于喀麦隆,传统上被用作食品调味料。其功效包括支持平衡血糖、正常血压和良好的胆固醇水平。研究人员表示,在喀麦隆,遭受代谢疾病困扰的人越来越少,基于此,研究人员已将其范围缩小到喀麦隆日常生活中使用的香料,这些香料很可能是喀麦隆人代谢健康更高的原因。
在Innova Market Insights数据库中,很少有产品以这种水果为特色,这反映了柏勒树的非商业化状态。美国公司Cellulor的运动前产品C4 Ultimate Shred中含有该成分。Cellulor的包装将这种原料描述为“已获得独家许可、专利和临床研究的全面、有效和多维的减肥成分”。
“超级食品”是一个流行的营销术语,用于在某些食品周围传达健康光环, The One ,Nutrition Just for You这款产品的推广,可能会使柏勒果成为一种潜在应用广泛的超级水果。

来源:Nutritioninsight

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