当归泡酒的做法 配方比例是多少 有什么功效与作用
三伏天吃当归好吗？三伏天可以喝当归泡酒吗？当归是大家熟知的补血圣品，很多朋友都有持续服用当归的习惯，三伏天来临，在这个炎热高温、容易上火的夏季还能继续吃当归吗？三伏天可以吃当归的，夏季炎热高温，过多出汗，易造成气虚，引发脾胃功能失调、消化不良等现象，而当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，三伏天适当喝点当归泡酒效果还是非常不错的，今天小编就给大家分享当归泡酒配方，以及三伏天喝当归泡酒的注意事项，以及带大家全面了解一下当归泡酒的功效及作用，下面一起来看下吧。
当归泡酒配方
当归黄芪酒
【配方】
当归30g，人参、黄芪、杜仲、天麻、麦冬、山萸肉各50g，黄精、枸杞各100g，海马1对，藏红花5g，红枣10枚，千龄山无添加黄冰糖250g，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】
将上述药材洗净晒干、烘干，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封放置阴凉处存放，45天后即可饮用，药酒喝去三分之一左右，可再续满酒，一般可以续3次左右，至酒料颜色变淡。
【用法】每周1-3次，每次10-20毫升。
【功效】补气生血，润燥滑肠。
当归酸枣仁泡酒
【配方】
当归、酸枣仁各150g，党参、黄芪和白术各20g，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制法】
将以上药材洗净晾干后放入纱布袋，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡2个星期左右即可饮用。
【用法】每日2次，每天服用20毫升。
【功效】补脾养心、缓解疲劳。
注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
当归泡酒注意事项（必看）
一、当归泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏当归营养和口感。所以，当归泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。
二、当归泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此当归泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
当归泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以当归泡药酒要选用清香型白酒。
三、当归泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，当归泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
四、当归泡酒用什么容器比较好？
当归泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
五、选用当归注意事项
当归泡酒一定要选择高品质当归，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加当归。
只有酒、容器、当归等都用品质好的，泡出来的当归酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。
当归泡酒部分药材功效及作用
【当归】具有补血益气、润肠通便、活血化瘀、调经止痛等功效。
【人参】具有大补元气、补脾益肺、安神益智等功效。
【党参】具有补中益气、健脾益肺等功效。
【枸杞】具有滋补肝肾、益精明目等功效，同时还能与当归的温燥药性相反制，共同泡酒后饮用不易上火。
【山萸肉】具有补益肝肾、生津止渴等功效。
【酸枣仁】具有补肝、宁心、敛汗、生津等功效。
【黄芪】具有补气、止汗、利尿消肿、护肝等功效。
【白术】具有补气健脾、燥湿利水、止汗等功效。
当归泡酒常见问题
高血压人群可以喝当归泡酒吗？
高血压人群建议在医生指导下饮用当归泡酒，乱用有可能会导致血压异常波动，不利健康。
易上火、火气旺的人可以饮用当归泡酒吗？
一般不建议饮用当归泡酒，若实在要饮用，可用性味相克的药物反制当归的温燥药性。如在当归泡酒中添加枸杞，熟地等滋阴药材。
什么人适合饮用当归泡酒？
月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者均可饮用当归泡酒。
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