生姜泡酒的做法 配方比例是多少 有什么功效与作用
我们都说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜是我们日常生活中烹饪的常用作料，在医学上，生姜也是一种中药材，具有很高的药用价值，更是对人体有益处的保健佳品，此外生姜还可以用于泡酒，且生姜泡酒对于身体有很多的益处，能够温经散寒、疏肝理气、健胃祛湿等。
生姜的功效有很多，那么生姜怎样泡酒呢？生姜可以和其它药材一起泡酒吗？今天小编就来带大家学习一下生姜泡酒，方法很简单赶紧学起来吧！
生姜泡酒配方
姜椒酒
【药酒配方】鲜生姜、花椒各100克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将生姜切片，与花椒一同置入谷养康无添加泡酒专用酒中，浸泡一周后即可取用。
【功效作用】温经散寒，用于缓解冻疮。
【服用方法】外服：每日2~3次，涂抹患处。
姜茱萸豉酒
【药酒配方】吴茱萸100克、生姜150克、豆豉50克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
【制作方法】将上述药材捣碎后放入谷养康无添加泡酒专用酒中，浸泡半个月后即可饮用。
【功效作用】温阳散寒、疏肝理气，用于缓解寒性腹痛。
【服用方法】口服：每日1次，每次10毫升。
注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。
生姜泡酒注意事项（必看）
一、生姜泡药酒用什么样的白酒最好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏生姜营养和口感。所以，生姜泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。
二、生姜泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？
稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此生姜泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。
生姜泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以生姜泡药酒要选用清香型白酒。
三、生姜泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，生姜泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
四、生姜泡酒用什么容器比较好？
生姜泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
五、选用生姜注意事项
生姜泡酒一定要选择高品质生姜，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加生姜。
只有酒、容器、生姜等都用品质好的，泡出来的生姜酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。
生姜泡酒功效及作用
1、增进食欲、镇吐
生姜泡酒可以治疗恶心呕吐的症状，如果出现了胃肠不适口中有异味。可以服用生姜酒缓解。
2、活血驱寒、疏肝理气
生姜泡酒的话还是会保留着一些生姜本身具有的功效作用，能够驱寒，治疗感冒，疏肝理气。
3、健胃开胃
饭前摄入生姜泡酒可促进胃液和消化液的分泌，从而增加食欲，消化不良，厌食症，食物积聚，便秘等。
4、杀菌解毒，消肿止痛
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。适量吃些生姜可对急性胃肠炎起到防治作用。
生姜泡酒的禁忌
哪类人群不宜服用生姜泡酒？
阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
服用生姜泡酒需要注意什么？
1、胃溃疡患者不能随便吃生姜，生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，因此胃溃疡患者一定要严格控制生姜食用量，不宜多吃。
2、生姜有扩张血管、促进局部血液循环、提高细胞代谢能力的效果，对斑秃脱发有一定的效果；但对溢脂性脱发和雄激素性脱发无效。
3、生姜泡酒虽说功效很多，但也不宜饮用过多。
哪个地方的药材比较好？
市面上很多药材都是有添加或被提炼过的，泡出来的药酒没效果，甚至影响健康，一般常用的是千龄山无添加药材，没有杂质，不用清洗可以直接用来制作泡酒，制作出来的药酒效果也会更好，有需要的朋友可以尝试一下。