玉米须的功效与作用及禁忌

玉米须又称棒子毛、玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须，是禾本科玉蜀黍属植物玉米，以雌花花柱和柱头入药。

营养价值

玉米须性平，味甘，主要含有皂苷、生物碱、脂肪油、树胶样物、谷甾醇等成分。

功能作用

玉米须具有降压、利尿、清热、利胆、消肿、消蛋白尿、降血糖之功效，而且还能促进胆汁排泄、降低血液黏度、减少胆色素含量等。

其可以有效治疗急慢性肾炎、高血压、肾病综合征水肿、急慢性胆囊炎、慢性副鼻窦炎、胆结石、黄疸肝炎、急性和慢性尿道炎、膀胱炎、尿路结石、脚气病、糖尿病等病症，可预防习惯性流产，此外，玉米须还能改善肾功能。

药理作用

1.玉米须水煎剂给麻醉犬灌胃，有显著降压作用，可维持5小时左右，无明显快速的耐受现象。

2.玉米须对人有中等的利尿作用，与咖啡碱并用，可增强并延长利尿作用。

3.玉米须煎剂小量时略兴奋心脏，大量时则抑制。

4.玉米须有加速血液凝固及利胆作用。

营养食谱

1.乌龟玉米须汤

乌龟1只，玉米须50克，瘦肉150克，盐3克。

玉米须用清水浸泡待用，乌龟剁开，斩去头和爪，去除内脏，冲洗干净，瘦肉洗净。

瓦煲内放适量清水，用料一同放入煲内，以文火煲至龟肉熟透，调味后便可食用。

功效：益阴补血、利尿、利胆、改善肾功能、降血压。用于黄疸型肝炎、肾炎水肿、糖尿并催乳、胆结石、糖尿并膀胱炎、尿道炎等病症的辅助治疗。

2.玉米须茶

玉米须30克，开水500毫升。

玉米须洗净，放入高杯中，注入开水冲泡，代茶饮用，每天数次。

功效：用于糖尿病的辅助治疗。

3.玉米须水

取10克玉米须，洗净，放入汤锅中，加入500毫升清水，煮至锅中的水剩下约350毫升，捞出玉米须，一日分三次饮用完。

临床应用

1.急、慢性肝炎：玉米须、太子参各30克，水煎服，每日1剂，早晚分服。有黄疸者加茵陈同煎服。慢性者加锦鸡儿根（或虎杖根）30克同煎服。

2.胆囊炎、胆道结石、黄疸性传染性肝炎：玉米须30克，茵陈30克，水煎服。

3.急慢性肾炎水肿：玉米须30克，水煎服。

4.高血压病：玉米须30克，水煎服。

5.高血压、血尿：玉米须15克，车前草30克，水煎服。

6.尿路结石：鲜玉米根或叶60克，水煎服。

7.糖尿病：玉米须60克，楤木树皮10克，水煎服。

8.肾病腹水，中、晚期血吸虫病腹水：玉米须15-30克，白茅根30克，水煎服。

食用注意

玉米须性平、味甘，除了不宜多服外，诸无所忌。

食用量

用量15-60克。