福清东张窑黑釉盏与建盏的区分
宋元时期所烧的
福清东张窑黑釉盏
在市面上常见
它与建盏的主要区别究竟是？
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原创：如何辨别建窑系窑口与建窑的茶盏[3]
（十问建盏：第十问）
文/建盏君
闽江上游的主要建窑系窑口，即茶洋窑与遇林亭窑，我们已经在第十问前两篇介绍完毕。闽江中下游的福州区，也有一处大规模生产黑釉瓷的窑口，即本篇主角东张窑。
▼图1
东张窑，也称福清窑，遗址主要分布在福清市西部东张镇辖区内。其烧造年代约为北宋中期至元代中晚期，产品以黑釉为主。
东张窑与水吉建窑直线距离约200多公里，位于闽江下游，距离出海口极近，是福建东南沿海最大的一处黑釉瓷烧造窑厂，生产规模与建窑接近。其黑釉瓷烧制工艺也与建窑有密切的关系。
▼图2-1.东张窑与建窑地图距离
东张窑的黑釉盏曾通过海运大量销往日本。经过中外专家的集体调研，证实该窑为日本文献所载“幅州盏（即福州盏）”主要原产地。
▼图2-2.宋元沉船出水东张窑黑釉盏
从烧造规模、烧造风格和海外贸易几个方面上看，东张窑都是建窑系窑口中，值得一书的窑口。
目前市面上也有不少东张窑的宋盏在流通交易，其价格普遍比宋代建盏低，但有时会被充作建盏售卖。如何通过典型特征分辨东张窑黑釉盏与建盏，也是新手较为关心的问题。
举凡建窑所产黑釉盏的流行款式，东张窑都有仿造。虽然东张窑的仿建盏品种尚属齐全，不过品质上还是不及建窑。
经过古陶瓷学家的调查发现，早期东张窑的仿品，尚有粗、精之分，随着市场扩大，为追求产量和压低成本，质量上就逐渐下降。
具体来说，二者区别如下。
1.造型
建盏一般造型规整，器型线条委婉流畅，修足干净利落，圈足内部浅挖平整。
东张窑黑釉盏转角处普遍存在明显的旋坯痕，作风较为生硬，部分产品在外盏腹下留有“跳刀痕”。圈足部分有的足根不齐，有的挖足未旋够一周。
▼图3.东张窑黑釉盏底部
其器型线条也与建窑束口盏有明显区别，尤其是腹部曲线，内收明显，已经形成该窑独有的风格，有说法称其为“捺腰式束口”。
▼ 图4-1.东张窑黑釉盏与建盏器型对比示意图
▼ 图4-2.典型东张窑黑釉束口盏
2.胎骨
建盏胎质匀称致密，坚硬厚实，含铁量高，胎色以灰黑为主。虽含有一些细砂粒，但并非淘洗不均所致，也不影响质地的均匀。
东张窑的坯泥则多数淘洗不精，常能以肉眼见到粗细不一的异色颗粒，气孔和砂眼也较为普遍。胎骨断面不平、质地粗松，比建盏轻薄。胎色上不少都是比建盏更浅的灰黄、灰红等色，也有较深的灰黑色。
▼ 图5
3.釉色
建盏釉层厚，釉色绀黑，施釉普遍达止釉线，多有聚釉现象，釉滴珠也常见。东张窑多釉薄，偶有厚釉与聚釉、流釉现象。
露胎边沿或露出褐色，黑釉部分也不乏黑色不够浓厚而偏紫的现象，普遍施釉不齐，常见似厚薄二层釉特征（见图5）。
东张窑能仿出较接近建窑普品的兔毫，但毫纹多数不如建盏清晰挺拔（如图6）。其釉料配方并不稳定，故呈色丰富多样，有些建窑不生产的品种，东张窑也在烧造。
▼ 图6.建窑兔毫盏（上图）与东张窑兔毫盏（下图）对比
在宋代建盏的外销一文中，我们提到过，日本福冈博多地区出土的建盏及其窑系产品中，许多产品底部有用墨写着中国人的姓名，如“陈四”、“丁纲”等。这些盏多从福州出海，东张窑距离福州极近，自然是出口黑釉盏的主力军。
▼图7.墨书“张纲”款东张窑黑釉盏
综上所述，从造型、胎骨、釉面等特征入手，可以较为简易地区分东张窑与建窑的产品。
虽然东张窑的黑釉盏，平均品质与建盏有距离，但作为临近闽江出海口，且窑火延续至元代的大型窑厂，其产品对研究宋代历史与中日文化交流史有重要意义。
而且东张窑的特色产品与精品，对于喜欢宋盏的朋友，也有收藏和欣赏的价值。与建窑交集不大的特色产品以后有机会再与大家介绍。
闽江流域的建窑系窑口就介绍到这里。本文也是“十问建盏”系列的最后一篇。接下来我们将对本系列文章进行修订，并着手探讨建盏的其他关键问题，敬请期待。
-全文完-
本文为十问建盏系列的第十问。
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