为避免细菌感染，这道凉菜应该加热吃？

　　俗话说“病从口入”，吃坏了肚子，最常见的表现就是腹泻、呕吐。

　　有一种细菌，是典型的食源性细菌，不小心吃下以后，严重时可能引发败血症，甚至致死。

　　这几年，国内外被它“放倒”的病例不少。它所引起的食物中毒问题也可以说是由来已久。我们国家2006年到2010年间所报告的病因明确的细菌性食源性疾病暴发事件中，有7成到8成都是它干的。

　　它是谁？欢迎收看本期《新闻超链接》。