凉拌腐竹青瓜,清脆爽口还解
凉拌腐竹青瓜
材料:
泡发腐竹150克、泡发木耳150克、黄瓜一根、香菜一小把、1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺芝麻、调味汁、酱油、香醋15克、白糖半勺、香油少量
做法:
1、首先把腐竹、香菜洗净切段即可;
2、然后把黄瓜拍碎再切成小块待用即可;
3、把锅烧开水,放入木耳、腐竹煮熟捞出待用即可;
4、接下来调料汁:1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺熟白芝麻、半勺白糖、15克香醋、适量香油,挤入酱油即可;
5、然后再挤入适量调味汁即可;
6、把锅锅预热倒入适量植物油,烧至6成热,淋在碗中,激发出香味即可;
7、然后充分搅拌均匀待用即可;
8、然后把黄瓜、木耳、腐竹装碗即可;
9、最后撒上香菜,淋上搅拌好的料汁即可;
10、然后翻拌均匀撒上小米辣圈,就可以开吃了!十分的开胃爽口
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