Συστατικά για το παντεσπάνι海绵蛋糕:6 αυγά鸡蛋225 gr. ζάχαρη κρυσταλλική砂糖170 gr. αλεύρι κόκκινο που φουσκώνει μόνο του面粉
85 gr. βούτυρο μαργαρίνη黄油1 βανίλια σε σκόνη香草粉για την κρέμα奶油部分:1/2 lt. γάλα πλήρες 全脂牛奶4 κρόκους αυγών 蛋黄150 gr. ζάχαρη κρυσταλλική 砂糖50 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις所有用途的面粉1 βανίλια σε σκόνη香草粉200 gr. κρέμα γάλακτος 35% 奶油1 κονσέρβα με ανανά (θα χρειαστούμε και το σιρόπι του)一罐菠萝(我们需要它的糖浆)ζάχαρη άχνη 糖粉
步骤Οδηγίες.Για το παντεσπάνι: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε και την βανίλια και τα βάζουμε σε ταψάκι με λαδόχαρτο. Ψήνουμε στους 180ο για 25 λεπτά περίπου.海绵蛋糕：加糖将鸡蛋打匀。筛面粉，添加面粉并继续搅拌。加入香草，然后把蛋糕液放入装有防油纸的模具。180度烘烤约25分钟。.Για την κρέμα: Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί σε ένα κατσαρολάκι Σε ένα άλλο σκεύος χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη και μετά το αλεύρι με την βανίλια. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και τα χτυπάμε σε σιγανή φωτιά να γίνει η κρέμα ένα ομοιογενές μίγμα.对于奶油：在锅中加热牛奶，在另一个锅中，先将蛋黄和糖打匀，再将香草的面粉加入重新打匀。加入热牛奶，然后用小火一边加热一边搅拌直到奶油变成均匀的混合物。
.Κόβουμε το παντεσπάνι στη μέση. Τα θρύμματα που θα γίνουν τα κρατάμε στην άκρη. Στο κάτω παντεσπάνι κάνουμε ένα βαθούλωμα στο κέντρο, αφαιρώντας κι άλλα θρύμματα. Δεν πειράζουμε τις άκρες, μόνο το κέντρο, ώστε να γίνει σαν μια θήκη όπου θα βάλουμε την κρέμα. Μετά, με το σιρόπι της κονσέρβας του ανανά, σιροπιάζουμε λίγο το παντεσπάνι.将海绵蛋糕切成两半。产生的碎屑我们都留好,备用。在下部的海绵蛋糕中间压下一个凹痕，不要破坏边缘，只处理中心，就像我涂抹乳霜一样轻轻的挖出一个小容器形状，然后，加入菠萝罐头糖浆少许。.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ και την προσθέτουμε στην κρέμα που ήδη έχουμε φτιάξει πριν και την ανακατεύουμε ελαφριά ώστε να γίνει μια κρέμα ενιαία Βάζουμε την κρέμα στο παντεσπάνι μέσα στο βαθούλωμα που έχουμε κάνει.在搅拌机中搅拌奶油，将其添加到我们之前制作的奶油中，然后轻轻混合，使其成为均匀的奶油，然后将奶油放入我们制作的凹痕的海绵蛋糕中。
.Δεν βάζουμε όλη την κρέμα, κρατάμε λίγο που θα καλύψουμε μετά την τούρτα. Την κρέμα τη βάζουμε στο βαθούλωμα να γίνει ίσια επίπεδη επιφάνεια. Πάνω από την κρέμα βάζουμε τον ανανά από την κονσέρβα κομμένο σε μικρά κομματάκια και από πάνω προσθέτουμε το άλλο παντεσπάνι.不要放所有的奶油，要留一点奶油放在凹痕上，这样可以使蛋糕表面平坦。将菠萝罐头切成小块，放在奶油上，然后在上面放上另一半海绵蛋糕。Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα που περίσσεψε στην τούρτα και πάνω από την κρέμα βάζουμε τα θρυμματισμένα κομματάκια που είχαμε μαζέψει όταν κόβαμε το παντεσπάνι Τέλος αχνίζουμε με ζάχαρη άχνη.把剩余的奶油涂在蛋糕上，然后将收集的碎海绵蛋糕再切碎撒在奶油上。最后撒上糖粉。齐活！开始享受美味吧！
