UC头条：花生和它吃, 堪比“阿司匹林”! 每天一小把, 气血足了、血管干净

花生物美价廉，几块钱一大盘，炒着吃、下酒菜，是中国人餐桌上的传统菜！

不老名医陈彤云陈老 ，虽已近百岁，皮肤依然保养很好，看不到岁月的痕迹。陈老告诉我们她平时爱吃的养生食材中就有花生。

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陈老说花生米是最好的营养品，有“长生果”之称，多吃花生可补蛋白。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

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常吃花生，不仅有助于延年益寿，还能造血、促生长、降胆固醇、抗衰老等。

花生这几种吃法，特别养人！

01、五红汤 —— 补益气血

五红汤是一道经典的食疗汤，全称叫做五红补气养血汤，主要食材包括红皮花生米、枸杞、红枣、红豆和红糖。

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花生滋养补气，表面的红衣能止血、增加血小板数量。红枣补中益气，养血安神。作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。枸杞补肾益精，还能够

养肝明目、补血安神。红豆健脾化湿，清心养神。红糖性温味甘，健脾暖胃，活血化瘀。

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五红汤 制作方法

食材：大枣30克 红衣花生30克 赤小豆30克 枸杞15克 红糖适量

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步骤：1、红豆提前浸泡2小时以上，放入锅中熬煮。 2、豆子快成熟时，放入花生、掰开去核的大枣、枸杞。3、食材煮至软烂后，根据个人口味加入适量红糖调味即可。

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家中如果有豆浆机或者破壁机，可以把这些食材洗净后，加适量清水，做成五红豆浆，更加方便快捷。

02、醋泡花生 —— 保护血管

醋是一种能降血压、降血脂的调料，尤其是酿造陈醋，在所有调料中保健效果是最好的。

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醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。

醋泡花生 制作方法

食材：陈醋、花生适量

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步骤：取适量生花生，用陈醋浸泡一个星期，吃饭的时候配上一勺，当做佐餐小菜即可。

注意事项：醋泡花生只能当做保健食物，不可替代药物

03、干嚼花生 —— 养胃

花生有养胃的作用，而干嚼的吃法最能发挥它的功效。专家建议，每天早上起床后，空腹状态下取10颗花生放在口中咀嚼，嚼得越细越好，最好嚼出白浆，不要刻意去吞咽。

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这个方法可以改善胃酸，胃不好的人可以试试。

吃花生，注意这几点

01、不宜多吃

专家建议，每人每天吃一小把花生就足够了，因为花生中的油脂含量在常见坚果中是最高的，吃太多不仅容易腹胀，对于肥胖和高血脂患者来说，非常不利于健康。

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02、血瘀人群去皮吃

花生衣止血的作用非常好，如果患有出血性疾病，带红衣一起吃有很好的效果。如果有血瘀，或者本身在服用阿司匹林等药物，红衣的拮抗作用反而会降低

药效，建议这类人群吃花生时把红衣剥掉。

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可以把生花生用开水烫一下，这样红衣就容易剥下来了。

03、这三类人要少吃

花生脂肪和蛋白质含量非常高，体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜大量食用，以免加重腹泻。

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脂肪需要胆汁去帮助消化，肝胆功能失常，负担会增加，严重时甚至伤害肝脏功能，因此肝胆疾病患者也不宜过多食用。

研究发现，花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者也要慎食花生。

花生物美价廉，营养丰富，不仅是常见的餐桌美食，还被称为“长寿果”，但要提醒您：花生虽好莫贪多，每天一小把就足够了！您家一般怎么吃花生呢？