腊月年俗之“二十七,宰只鸡。”
二十七,宰只鸡。
在繁忙的准备工作中,已经到了腊月二十七。山西腊月二十七的年俗活动可谓是五花八门,但总体来说还是围绕着一个主题“辞旧迎新”。
01
晋中
在晋中,“腊月二十七,关住门门洗了脚”。七在晋中方言中发qie,脚发jie,所以在腊月歌里读起来朗朗上口。把洗脚作为一件“大事”,而摆到过年的议事日程上来,现代人可能觉得好笑——那洗脚不是每天晚上都要办的事嘛?非也!过去农村的住宿和卫生条件都非常差,到了滴水成冰的冬季,从井上往回挑水很困难,家里生的煤泥灶火也散热不好,屋子冷得和冰窖一样,晚上睡觉放在炕头边上的尿盆能结了冰!那种条件下,经常用热水洗脚是不敢想象的“奢侈”事,大部分人甚至一冬天也洗不上一次脚。要过年了,洗一洗积攒的“晦气”,于是,年前一家人关住门门洗一次脚,也就成了一件“大事”,在当时那是难得的享受。山西吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚,婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽。汉族民间传有“腊月二十七,婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语。
02晋东南
晋东南,腊月擦锡器。“擦锡器”主要指过去祭祀的器物,大多是用锡制作的,平时闲置保存,年节是最重要的祭祀节日,所以需事先取出擦净摆放到一定位置。
03晋北
晋北忻州一带流传的《腊月忙》说:“廿七,红纸上面写大字”,就是写春联。黑墨、朱红纸上书写寓意美好的内容,预示着一年的日子红红火火、吉祥如意。然而,作为的民间传统习俗,手写春联的形式却在渐渐消失,随之消失的还有年味儿。大规模印刷春联的出现,使得写春联、贴春联、品春联的气氛越来越淡了。
而最常见的民俗就是宰杀公鸡了。过去人们吃鸡吃鱼都是有讲究的,鱼寓意“年年有余”,鸡寓意“大吉大利”。而杀鸡一般都是杀公鸡,一来是因为母鸡在农村主要是为了生产鸡蛋,而不作为肉来食,所以只杀公鸡肉;二来是人们因为传统意识中对于雄性的崇拜,雄性代表着阳气,代表着旺盛,代表着向上,正符合人们对于来年期盼的兴致。但是不论其溯源来历,过年吃鸡在过去确实是一件大喜事,值得人们摩拳擦掌的期待一番。
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