浙江大叔开饭店，利用“一张全家福”，1年赚90万，这招值得学

很多餐饮老板都在抱怨自己的生意不好，每天辛苦忙碌却是入不敷出，看着别家不是排队就是座无虚席，那感觉真的很不舒服。为什么同样都是开餐厅，人家生意就可以那么好，而自己就是瞎忙乎?其实说白了，就是方法不对。

时代不停在进步，我们做生意也应该顺应时代的发展，用对了方法，赚钱也可以很简单。今天就给大家带来一个案例，饭店老板用“一张照片”，就把饭馆经营得红红火火，开业不到1年就赚了90多万。

【1】案例背景

餐厅要想生意好，不但要不断地开发新顾客，更重要的是留住回头客并将他们发展成老顾客。为什么你的餐厅顾客来了一次就不来了，而别家的餐厅却能多次光顾？看到这里，肯定会有很多人说：“就是你家菜不好吃！”非也，顾客不回头消费的原因除了产品不好之外，也有很多原因，比如：没有特色、没有吸引力。毕竟人家饭菜也不难吃，如果人家店里更有意思，顾客肯定去人家那里消费。就像这家饭店的老板，就用“亲情”来打感情牌，深得顾客的心。

这家饭店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓陈，今年37岁。陈老板以前在一家上市企业当销售，虽然是基层员工，但收入确实不错，养活一家三口是没有一点问题，只不过工作非常辛苦，没有什么时间陪伴家人。后来陈老板看着孩子一天天长大，这些年也没怎么陪过孩子，顿时感觉十分愧疚。思来想去的陈老板还是打算把重心放到家庭这边，便辞去了工作，自己开了一家饭店当老板。

陈老板推出了三个开业活动。没想到这活动一经推出之后，饭馆直接一炮而红，顾客瞬间暴涨，而且直到现在，饭馆依旧非常红火，并且不缺顾客。

【2】方案介绍

陈老板想的三个开业活动都很简单，就是给顾客打感情牌：

一、“亲情感恩”引流活动

陈老板打出广告：工作再忙，也要多陪陪家人，你还记得有多久没有陪父母孩子出来吃一顿好的了吗？只要带着家人来店里吃饭，就可以享受一定折扣。

二、“照片墙”锁客活动

陈老板在饭馆设置了一面照片墙，用来贴顾客们的全家福。只要愿意把自己全家福贴在墙上，就可以享受免单福利。

三、“朋友圈”裂变活动

引流、锁客之后，我们需要做的是什么？肯定是裂变。陈老板为了裂变顾客，推出了一招“朋友圈”裂变，只要顾客发个朋友圈，就可以免费获赠礼品。

陈老板的方案就是这么三点，大家能明白为什么这简简单单的三个方案能有火爆全城这么大的能量吗？

当然这里举的活动案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”，如果你感兴趣，可以点击观看。

【3】盈利分析

我们先来说第一点：“亲情感恩”引流活动。这个活动具体是这样的，只要顾客带父母来饭店消费，就可以享受免15%费用的福利；顾客带孩子来饭店消费，可以享受免10%费用的福利；如果顾客带父母和孩子一起来饭店消费，那么就可以享受免25%费用的福利。

问一下大家，如果看到这样的活动，你会不会有一丝的愧疚感？在现在这个忙碌的时代，我们的确没有什么时间陪伴自己的家人，每天都在忙碌的工作，下了班也是疲惫地躺在床上玩手机。所以很多顾客看到这个活动内容，就好像得到了一个“带家人来吃饭”的指示，而且还有优惠，于是回到家立马带着家人来店里吃饭。

而且老人和孩子的宣传能力是很强的，他们总是会时不时地给自己的朋友说，自己儿子或者父母又带了自己去哪家饭店吃饭什么的，过不了多长时间，整个小区的居民都知道了这么一家饭店的存在。很多人都是有攀比心的，为什么人家能有儿子或者父母带着去吃大餐，而我没有？心里一不服气，不就也去消费了吗？

再来说第二点：“照片墙”锁客活动。凡是来店里吃饭的顾客都可以参加“全家福”活动，只要顾客拍摄一张全家福的照片贴在墙上，就可以参与抽红包的活动。

红包里面的内容有本次消费免单、有现金红包之类的，但更多的是一些现金券。抽中现金券的顾客可以下次来店消费的时候使用。那顾客得到了现金券，在下次想要去外面吃饭的时候，是不是就会优先想到陈老板的饭馆呢？

最后来说第三点：“朋友圈”裂变活动。我们经常去饭店吃饭，都会想喝点酒水或者饮料之类的，现在陈老板推出了一个饮料免费的活动。