说杏儿
一峰是我挚友，往昔同袍之日，同过甘，共过苦，如今远隔一方，惺惺犹惜。一峰其人，厚朴圆转，不事张扬，兼通释道而不妄言，无影于此常有望尘之叹。
近日一峰有文说杏儿，儿时旧事纤毫忆起，令人感喟，志恒批曰：一峰《说杏》，引人入胜，桑梓植爱，故里播情，春风化雨，润物无声，见素抱朴，妙趣横生，细细品味，至真至诚，虽曰《说杏》，实志人生！——可谓说到切处。
以下正文：
说起瓜果梨桃，每个人都有最爱，有喜欢苹果的，有爱吃桃子的，有专门要在冬天吃西瓜的，高大上的人们则必吃榴莲、山竹，以及叫不上名的进口水果。说出来不怕笑话，我最喜欢吃的水果是杏子，还得是应季的。
可能在当今的水果界，杏子进不了排行榜，但我小时候，它可是村里的王者。
杏花是春的使者，每阳历三月，田野里的野菜刚露个头儿，杏花就开了，满山坡都是，家家房前屋后、庭院菜园都是雪白雪白的，弥漫着一股胭脂味儿的香。蜜蜂在杏花间嗡嗡叫了，燕子飞回来了，家家户户的车马在吆喝声中热闹起来，农村人的一年开始了。
大约七八天后，一枚枚青杏果就顶着褪色的花蒂在叶子间伸出头来，撸一把，搓一搓，吹一吹，就可以吃了。见了影，它就成了小伙伴们几个月的追随，那可是我们那个年代唯一的水果啊！青杏在杏仁没硬之前可以带着核吃，别管山杏家杏，往嘴里一扔，嘎嘣脆、酸、苦、爽，味道复杂又过瘾。一把青杏，吃出了万物生长的味道。吃腻了，掰开来，取出饱含水分的杏仁，拿手轻轻揉软了，用一根头发丝拦腰一系，就做成了一个微型葫芦。要不就干脆掐掉尖头，把里面的汁水儿捏出来，互相往脸上喷，嬉闹上一阵子。都说喷到脸上要长癣，又说长癣会长个，所以谁也不在乎。
端午节前后，有的杏开始泛黄了，吃起来的味道也由酸涩变甘甜，我们通常按照杏核的转化来区别杏子的成熟程度，称之为“硬核”、“黑核”，要是班里哪个孩子谁最先从书包里掏出几颗“黑核”了的杏，犹如今天谁先买了最新版的苹果手机一样骄傲。等到了麦黄时节，大量的杏子成熟了，孩子们仿佛被幸福赶着走，穿梭于李家王家东沟西梁，谁家杏是连核的，谁家是离核的，谁家是甜核的，谁家的银白杏，谁家青皮烂，如数家珍。那时候家家有杏树，但谁家也不去卖，一个村子都亲戚连亲戚，想吃的话尽管去摘好了。但也有个别“尕”的人家，我们前院张奶奶就是，可气的是全村两棵最金贵的杏树都长在她家，当然比不上鲁迅家那两棵枣树的革命性，说它们金贵是因为一棵是村子里熟得最早的杏，一棵是成熟的最晚的，贵在两头啊！特别是那晚杏，全村的杏都落果了，只有这一树杏色泽鲜艳的在枝头晃，你说馋不馋人？！可气的是这两棵树都被高墙围着，可喜的是大墙临着街，杏树半个身子探出墙外呢。所以，大孩子有大孩子的手段，小孩子有小孩子的招法，扔石头打，而且总有一块石头会震落一地杏，随捡随吃，见人就跑，这么说吧，张奶奶这两棵树的杏，即使从没给我家送过，我每年都能吃得上。每每想起那枝头鲜艳的红杏和打杏吃杏的情景，就想起“一支红杏出墙来”的诗句，多么美好的意境！出墙红杏、红杏出墙，又是多么心跳的比喻！
不知哪一年开始，村子里的杏树日渐稀少了，可能是盖房搭屋碍事，也可能是种菜种粮遮荫，反正家家较着劲似的，该伐的伐该挖的挖，一些珍贵的老品种断了根，那些味道绝妙的老杏没了踪迹，与杏相伴的童年时代也一去不复返了……
杏之贵在于平凡。因为平凡才长命，你不经意间丢一粒杏核，一两年就冒出一棵树，不避气候，不选地点，从不要肥要水，也从没要求过进温室。我想我小时候家家户户村村落落的杏树，都是自然生长繁衍起来的，没有人有意去栽培。这让我想起麻雀，随便你到哪个城市，你总能见到它的身影，听见它叽叽喳喳的叫声。不像贵如天鹅鸿鹄等物，非盛夏的贝加尔湖、初春的白石湿地而不得遇。
杏之雅在于随性率直。你能记得清你们村子的杏有多少种口味吗？你能说出有哪一种水果能够从青果一直吃到熟果吗？杏儿就是这样，哪个时候有哪个时候的滋味，或酸或甜，或醇或淡，或浓汁或甘洌，由着性子来，不攀比不拿捏，想什么味就长出什么味儿，摘一枚杏子，可以不用洗，不用擦，不用削皮，不用切块，不用退毛，就那么用手一掰或用牙一啃，你就吃到嘴里了，就享受到它的滋味了，这时候你会感觉到它和你是多么的贴心。
乔灌草木之果，我独爱杏。