【如何才能补足蛋白质？】1、坚持每天都要...

【如何才能补足蛋白质？】
1、坚持每天都要吃
成年人每天至少吃40~75克禽畜肉类，40~50克蛋类，25~35克大豆以及坚果类，300克奶类或奶制品，40~75克海产品，就能满足身体对蛋白质需求，应把以上食物均匀分布在一日三餐中。
2、选择优质蛋白质
优质蛋白质中必需氨基酸丰富全面，比例跟人体相近，吸收和利用率能达到98%以上。鱼肉、奶类、禽肉、兔肉和鱼肉以及瘦肉等都属于优质蛋白质。
3、多种蛋白搭配着吃
饮食中的蛋白分为动物、植物和大豆蛋白，禽肉获取虾肉都属于动物蛋白，大豆和豆制品以及米面和坚果属于植物或大豆蛋白。这三种蛋白搭配着吃能起到互补效果。保证有足够优质蛋白质的前提下，应增加主食中粗粮比例，多吃新鲜蔬果和菌藻类，同时要多喝水。
4、不能过度依赖蛋白粉
只要不挑食和偏食，饮食正常的人根本没有必要补充蛋白粉。饮食不均，只是一味地依赖蛋白粉，反而会影响免疫力。吃太多蛋白粉又会增加肝脏和肾脏负担。
【特殊人群如何摄入蛋白质？】
1、素食主义者
素食主义者体内缺乏优质蛋白质，不妨多吃植物或大豆蛋白如菌菇类、坚果、豆类或豆制品。尤其是五谷类和豆类搭配在一起吃能起到互补作用。
2、身体虚弱的人
患有肠胃疾病；消化能力弱；正处于快速生长期的儿童以及青少年；手术恢复期；体质虚弱和免疫力低下；正处于怀孕期和哺乳期的女性应着重补充蛋白质，必要时需听从，医生建议用蛋白质补充剂。
3、痛风患者
高嘌呤饮食会使得痛风急性发作，因此应远离高嘌呤食物，控制蛋白质摄入。对痛风患者来说可以从蛋类和奶类中获取蛋白质，少吃鱼虾肉禽肉或肉汤等。
4、肾病患者
多数肾病患者伴有代谢障碍，若高蛋白质饮食会增加肾脏负担，影响病情恢复。因此应遵循低蛋白质饮食，少吃植物蛋白，多吃含优质蛋白质的瘦肉类、蛋类和奶类等。
5、糖尿病患者
糖尿病患者每天蛋白摄入量应达到总热量的12%左右，其中大部分从豆类或粗粮中获取，仅仅一小部分从肉类中获取蛋白质。