医生提醒:吃早餐时不仅要少喝大米粥,这3种热门早餐也要少吃
播报文章 李医生讲科普发布时间: 10-2016:50李鹏,外科专业 医师 稷山县化峪镇中心卫生院,医生,健康领域创作者一日之计在于晨,早餐应该是一天当中最重要的一顿饭,早餐的作用绝不仅仅是填饱肚子那么简单,如果经常不吃早餐或者早餐,没有吃好各种各样的问题也会慢慢找上门。01长期不重视早餐,这几个问题会越来越严重,要引起重视营养摄入不足若长期不吃早餐,容易导致身体缺乏营养,尤其是身体最需要的蛋白质,钙质,铁,锌,脂肪碳水等营养素可能会出现严重缺乏的现象,时间长了也会影响健康导致营养不良。
诱发肠胃疾病若经常不吃早餐,也会影响胃酸的分泌,胆汁的排出,降低消化系统功能,同时在吃早餐的时候吃饭速度太快,总是狼吞虎咽也会加重肠胃负担。影响工作学习效率身体当中的能量主要通过葡萄糖的形式被身体吸收,大脑唯一能利用的热量就是血液当中的葡萄糖,我经常不吃早餐或早餐,吃得不健康不营养也会导致血糖水平降低,大脑无法获得充足的能量,会影响大脑的正常工作,影响工作和学习效率。
增加肥胖风险有些人通过不吃早餐来减肥,是则经常不吃早餐的人,中午会吃更多,不自觉会造成热量摄入过剩,反而会导致越减越肥。02什么样的早餐才最健康?首先要满足这4个条件大家要坚持吃早餐,同时还要按照科学的方式吃早餐,要结构均衡,营养搭配全面,在你的早餐中既要有蛋白质脂肪还要有碳水化合物,同时还要增加一些粗粮。总的来说,一顿健康的早餐要包括这4类食物1、给身体提供主要能量的主要是碳水化合物,比如面包馒头面条燕麦都可以2、给身体提供蛋白质,比如蛋类,肉类,奶制品3、给身体提供无机盐和维生素,早餐当中也不要缺少水果和蔬菜4、奶制品,豆制品也不能少,奶制品里面不仅有蛋白质还有脂肪,也是人体所需要的三大营养素之一,也不能少。
03早餐不要喝大米粥,营养价值太低很多人的早餐并没有那么完美,而且也不重视早餐,一般只是为了填饱肚子而吃早餐,很多人在吃早餐的时候都习惯性喝大米粥,吃咸菜,吃包子。尤其是很多老年人认为大米粥更容易消化,现在气温也越来越冷,早上起来之后喝一碗大米粥就感觉特别暖和。
其实大米粥的营养价值特别低,只能给身体补充碳水化合物,虽然也有一部分微量元素和蛋白质,但是在熬煮过程中已经流失了,大米粥的营养价值比较低,但是热量却比较高,也没有饱腹感,喝了一碗大米粥,很快就被身体消化吸收。而上午也是耗氧量比较高的时间段,如果早上一直喝大米粥的话,也无法给大脑补充充足的营养,在早餐的时候不要喝大米粥,营养专家也早就提醒过,大家早餐喝大米粥就跟喝糖水没什么区别,不如用牛奶或者是豆浆代替大米粥。
另外不建议吃的早餐还有很多,其中这三种热门早餐很多人都吃过,也建议你少吃,没啥营养还会给身体带来消化负担。04医生提醒:吃早餐时不仅要少喝大米粥,这3种热门早餐也要少吃油条很多人在早餐的时候都会给自己来一根油条,虽然油条很好吃,也是很多人多年的一个习惯,但是在这里提醒大家油条真的不健康。首先油条属于油炸食物,早餐的时候就吃油炸食物,会加重肠胃负担,而且油条也没有什么营养价值,只能勉强保护,无法给身体提供所需要的蛋白质。
蛋炒饭很多人在早餐的时候觉得不知道该做什么,吃,就会做个蛋炒饭及健康,还觉得口感也好,其实在早餐的时候不适合吃蛋炒饭,在蛋炒饭里面的油比较多,会加重肠胃消化负担,另外碳水化合物也比较高,吃完之后人更容易犯困。馅饼大部分人都不会自己在家做早餐,会习惯性去外面吃馅饼,也是最受欢迎的早餐之一,大部分馅饼在制作过程中都含有大量的油,吃了之后比较腻,会加重消化负担,不利于消化。再加上早上起来之后,也正是血液浓稠度最高的时候,这时候再吃这种高油脂高热量的食物也不利于效果健康
健康的早餐不能只含有碳水化合物,也要给自己加一点蛋白质和维生素,可以在早餐的时候用牛奶或豆浆代替大米粥,用薯类食物代替包子,馅饼,馒头,薯类食物给身体补充的是优质碳水,另外给自己加一个鸡蛋,既能增加饱腹感,还能满足人体对蛋白质的需求,提高工作学习效率。