大厨教你简单易学黄焖鸡做法，在家做出饭店的味道

不知何时开始，大街小巷的饭馆到处都是这道黄焖鸡米饭，刚开始听名字我以为是米饭和菜在一起的，就是类似盖浇饭的那种，后来跟朋友一起吃过才知道原来正宗的黄焖鸡米饭还挺讲究的，但是吃惯了外面的，也可以自己动手试试哦，那就来了解下它的做法吧～

黄焖鸡可以说是大家偏爱的美食，大街小巷都会藏着一家黄焖鸡的店铺，今天大厨教大家简单易做的黄焖鸡做法，让你在家就能吃上美味！

准备食材：尖椒、姜蒜、八角、葱等。

还有最重要的食材：三黄土鸡。鸡洗净，沥干，剁成块，再用适量的盐、生粉腌制入味。

热锅热油，煸炒蒜，加入鸡块翻炒变色。

加入清水，放入老抽、酱油、料酒、八角、盐等旺火闷烧，再用微火焖至酥烂。

收汁后加入尖椒翻炒一下，撒上葱花即可。