在金山嘴渔村 静看潮涨潮落|渔村
在金山嘴渔村 静看潮涨潮落
历经千余年潮涨潮落的金山嘴渔村,被称为“上海最后一个渔村”。沿着青石老街漫步,赏一赏青砖白瓦、小桥流水的渔村风貌,听一听岁月浮沉、涛声内外的渔家故事,抑或临湖闲坐,品一品心境深浅、渔味弥漫的时光,可以感受金山嘴渔村被大海温柔了上千年的无穷渔味。
金山嘴地区早在6400年前就已成陆,历史悠久。公元3世纪-4世纪,随着杭州湾的形成,金山海岸不断内坍,原陆地上的大、小金山成为海中岛屿,大片平原沃野被吞噬入海,千余年间,海岸线后退近20公里,在金山北面形成一道犁形凸岸。因此凸岸正对海中金山,故得名“金山嘴”。清乾隆《金山县志·海防图注》云:“金山嘴旧突出海中,势如犁状,今海潮日益啮进,沙滩冲洗殆尽,海艘可直抵塘下。”清康熙、雍正、乾隆年间,继漴缺附近岸线被蚀之后,金山嘴附近滩地、盐场也相继沦海。“向来捕鱼船只俱从漴缺口出海,今海潮侵啮,金山嘴渐可泊舟,捕鱼者不下漴缺矣。”由此,金山嘴逐渐发展成为渔业村落。金山嘴是全国有名的入海口,也是咸淡水交汇处,这里出产的海产品肉质细腻,味道特别,比深海鱼清淡,又比江鲜鲜美。在金山嘴渔村,一年四季都有不同的特色海产品。
矗立在护塘上的海岸瞭望台是渔村的标志,瞭望台为砖混结构,呈圆柱形,高达6米,直径为2.23米,共分上中下三层,内有梯级,第一层有瞭望孔4个,第二层有瞭望孔1个,第三层有瞭望孔4个。金山嘴历来为军事要地,中华人民共和国成立之初,金山嘴驻扎着陆海空三军,同时在护塘上修筑海岸瞭望台,防止敌人从海上偷袭。
木船出海在金山嘴渔业史上是一个亮点,它不仅延续了近千年历史,也为积累海洋经验、创造杭州湾渔村文化留下了不朽功绩。舢板船船头较尖,行驶较快,顺风、逆风均能行驶。打造一艘出海的实物舢板船,制作的工序繁多,需要十几个工人花上半年的时间,选材、圆木、打造、油漆、命名,每个环节都十分考究,是数百年来渔村人民智慧和汗水的结晶。金山嘴渔村的舢板船博物馆集“非遗”手工舢板船制造技艺展示与手工体验于一体,游客可以在参观、体验中详细了解金山舢板船悠久的历史,感受古老的造船技艺。
文 沈琦华 图 夏菁岑