高颜值鲜果蛋糕杯

高颜值鲜果蛋糕杯的用料金龙鱼家用原味蛋糕粉 50克 鸡蛋 3个玉米油 30克 牛奶 35克细砂糖 35克 柠檬汁 适量奶油： 淡奶油 100毫升柠檬汁 适量 细砂糖 7克草莓 蓝莓 数颗高颜值鲜果蛋糕杯的做法

步骤1   准备好所有食材

步骤2   将玉米油、牛奶倒在一起搅拌均匀

步骤3   筛入金龙鱼家用原味蛋糕粉，每次给我家宝宝制作蛋糕都会选择用这款面粉。粉质细腻洁白，打开袋子就能闻到浓郁的麦香，筋度低，吸水性强，起发性好。

步骤4   画“Z”字搅拌至看不到干粉

步骤5   将蛋黄蛋清分离

步骤6   蛋黄直接放入4中，画“Z”字搅拌均匀，呈细腻有粘性的蛋黄糊。这时候预热烤箱150度

步骤7   将蛋清打发，滴入柠檬汁，分三次加入白糖继续打发

步骤8   打发至提起呈弯钩状即可

步骤9   分离一些蛋白霜到蛋黄糊中，搅拌均匀

步骤10   再全部倒回蛋白霜中，搅拌均匀

步骤11   倒入裱花袋，挤入纸杯，7分满即可

步骤12   放入烤箱，150度中下层烤制25分钟

步骤13   打发淡奶油

步骤14   纸杯蛋糕烤好后取出，挤上奶油，再点缀上草莓蓝莓

步骤15   一款颜值超高的鲜果蛋糕杯就做好啦~