唯君粲丹实,独挂秋空明

故乡崖畔,一棵老柿树足以照亮整个晚秋乃至初冬。

那一只只红灯笼或错落有致或七零八落,在光秃秃的树丫上挂着,红得耀眼,亮得醒目,也许还有漫天霜雪,凛凛清寒,被这几只红红的灯笼一暖,让人心头明明耀耀一片。

古人爱柿更甚。唐代诗人刘禹锡深秋之际漫步村野,蓦然被一树树缀满红嘟嘟的柿子所惊叹,口占一诗《咏红柿子》:

晓连星影出,晚带日光悬。

本因遗采掇,翻自保天年。

柿子的美艳可比日月星光,留住这一缕缕乡愁的,是农人有意或无意遗漏下来的吧。

南宋有个状元郎叫张九成的,也爱这晶莹剔透的红柿,他吟道:

严霜八九月,百草不复荣。

唯君粲丹实,独挂秋空明。

寄语看园翁,勿使堕秋风。

愿比樱桃春,置之大明宫。

万木萧萧,一片冷寂,唯有高挂枝头的红柿子把碧空照耀得红火亮丽。不过,这些山野之物任由它在秋风里摇曳好了,为何非要挂在唐代的大明宫里呢?

红柿子的美不仅在于它的凌霜红艳之色,还在于它的甘润甜糯之味。人们很早就学会通过嫁接之法,将野柿树改良成为优质品种,结出甜柿子代粮充饥。故民谚有云:“枣柿半年粮,不怕闹饥荒。”“板栗柿子是铁树,稳收稳打度荒年。”这里面都闪现着柿子救急救荒的荣光。

在我的家乡沂蒙山区,每至霜降柿红时节,还有摘柿子“晒秋”的习俗,削掉外皮,剔除柿蒂,串起来挂在屋檐下、架子上晒,摊在场院、土岗上晒,直到析出一层层微白的糖霜,然后一层层压在泥缸里做成柿饼子,储存起来留待冬日品食。那味儿甜软筋道,香糯可口,可是儿时难忘的美食呢。

古人很早就贪恋红柿的美味。东晋简文帝司马昱在《谢东宫赐柿启》中,对柿子的色香味作了精彩的描绘:“悬霜照采,凌冬挺润,甘清玉露,味重金液。虽复安邑秋献,灵关晚实,无以疋此嘉名,方兹擅美。”柿子光彩夺目,皮薄汁丰,味如琼浆,令其赞不绝口。

最有意思的,是明太祖朱元璋,曾赏赐给红柿子一个封号,名曰“凌霜侯”。南宋赵与时所撰历史轶事类笔记著作《宾退录》中,记载了这件事的前因后果:“太祖微时,至一村,人烟寥落,而行粮已绝。正徘徊间,见缺垣有柿树,红熟异常,因取食之。后拔采石,取太平,道经此村,而柿树犹在,随下马,解赤袍以被之,曰:“封尔‘凌霜侯’!”原来柿子在朱元璋未发迹之时,救过他的急、解过其危难,有救命之恩呢。

柿子不仅可制成柿饼、柿干等食用,柿饼表面的白色结晶体称为柿霜,润肺力强,故而柿子也是一味中药。中医认为,柿子性味甘、涩、寒,入脾、胃、肺经,有清热润燥、生津止渴、养阴止血之功,适用于燥热咳嗽、痰中带血、胃热伤阴、烦渴口干、痔疮下血等。

《名医别录》言:“软熟柿解酒热毒,止口干,压胃间热。”《本草纲目》言云:“柿乃脾、肺血分之果也,其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠、治嗽止血之功。”《随息居饮食谱》称:“鲜柿,甘寒养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。”当然,柿也有食用禁忌,不可空腹食用,亦不可与螃蟹同食。《本草图经》说:“凡食柿不可与蟹同,令人腹痛大泻。”

不仅是柿子果经霜红润亮泽,霜降时节满树的柿叶也流光溢彩,一派红艳,常被诗人们称为“红叶”,赋予了绵绵情意。唐代文学家韩愈与友人崔群游览长安城青龙寺时,写了一首长诗表达了对“万株红叶”的赞赏,其中有句:“友生招我佛寺行,正值万株红叶满。光华闪壁见神鬼,赫赫炎官张火伞。然云烧树火实骈,金乌下啄赪虬卵。魂翻眼倒忘处所,赤气冲融无间断。有如流传上古时,九轮照烛乾坤旱......”西安青龙寺柿林一直是观赏红叶的著名景点。

对于柿叶的娇美,宋元诗人们不惜浓墨重彩描绘。

北宋黄庭坚说:“柿叶铺庭红颗秋,熏炉沉水度衣篝。”

南宋范成大称:“清霜染柿叶,荒园有佳趣。留连伴岁晚,莫作流红去。”

叶茵言:“柿叶红如染,横陈几席间。小题秋样句,客思满江山。”

王镃云:“菊花夜白因添月,柿叶秋红不是霜。”

元代周砥曰:“晚风吹雨过林庐,柿叶飘红手自书。”

柿叶之美,美得令人心悸。

对于柿叶,古人不仅用以观赏,抒发诗情画意,还常常收集起来,在上面挥毫泼墨,写诗作词,寄予闲情逸致。南宋杨万里早就对“柿叶临书”感兴趣,他在诗中写道:“却忆吾庐野塘味,满山柿叶正堪书。”宋元时期的刘诜却为无人在柿叶上题诗而感叹,他在《山居即事》中吟道:“村墅薄生理,门静如招提。柿叶大如扇,满地无人题。”元末明初的高启惊艳于满地柿叶,直接在红叶上题诗云:“斜阳流水几里,啼鸟空林一家。客去诗题柿叶,僧来供煮藤花。”(《杨氏山庄》)古人的雅趣,总是令人心生欢喜。

柿叶也有妙用,它味苦性寒,无毒,入肺经,具有收敛止泻、润肤止痒之功效。民间一些年轻女性常采撷红殷殷的柿子叶,将其捣碎浸泡,滤出渣滓,用以洗面、泡澡,可以产生很好的杀菌、清洁、紧实皮肤的效果,是最简单又有季节感的美容方法。所以小伙子遇上心仪的姑娘,在这个清寒的秋冬之际,不妨采摘几片红艳的柿叶,题上几句古诗赠送,那圆圆亮亮、红红火火的叶片,不也像颗颗红亮的“心”吗?既可赏心悦目,又可美容养颜,还可寄情达意,岂不妙哉!

古人云:“柿树有七德。”唐代小说家段成式在《酉阳杂俎》里释为:“一寿,二多阴,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六嘉实,七落叶肥土。”而在我的家乡鲁南一带,以前婚礼上或过年时,柿子是必备的吉祥果之一,因“柿”与“事”“世”谐音,乡人把一对柿子称为“事事如意”“世世安康”;把四个、五个柿子放在一起,称作“四世同堂”“五世同堂”;还把柿子与苹果放在一起,寓意为“世世平安”“事事平安”,这是淳朴善良的乡亲们祈福祈愿的一种美好形式啊!

-作者-

刘琪瑞,男,山东郯城人,一位资深文学爱好者,出版散文集《那年的歌声》《乡愁是弯蓝月亮》和小小说集《河东河西》。

遇见是缘,点亮在看

(0)

相关推荐