小炒菜花

小炒菜花的用料花菜 1棵 胡萝卜 50克黑木耳 5克 青蒜 2棵蒜 2瓣 鸡汤 少量古龙天成酱油 1汤匙 水淀粉 少量盐 适量 古龙天成花生油 适量小炒菜花的做法

步骤1   主料

步骤2   菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净

步骤3   木耳泡发后,清洗干净撕小朵

步骤4   胡萝卜削皮后切菱形片;青蒜切段;蒜拍碎

步骤5   锅中烧开水,放入菜花稍焯烫捞出沥水

步骤6   炒锅中加入花生油烧热,放入拍碎的蒜炒出香味

步骤7   倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿

步骤8   倒入菜花,翻炒均匀,加入鸡汤煮1分钟

步骤9   加入盐、酱油调味,再用水淀粉勾个薄芡

步骤10   加入青蒜炒到断生就可以了。

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