樟树港 辣椒赋
原创 刘硕 湖湘商道 2019-05-06
噫吁嚱，异哉，奇哉！自开种以来，已是数百载。是时辣中王，属蜀还是湘？若问天椒为何物，樟树千年散花香。
鹅形山筑巢凿道，三面环水修埠港。乡土代代业传承，然后纵横邀请天地壤。独好此物小巧又玲珑，烹调只需寻常翻炒同。提筷动舌生安荣，应当大赞春游功。举箸向客笑迎面，纯素自信摆盘中。
阳雀湖醒，春晓呼应。一亩宝金，葱葱郁郁。南疆开战，季高胆撑。湘上农人，远行必备。亩产七两，百搭纯配。可主可宾，淡然为礼。群呼而相伴，融合于菜系。种苗以百年传绝，挂史名于乾隆。何人最爱辣于今？湘阴英雄结社盟。
吃满碗兮坐不移，清辣风兮寂万策。望不见兮心不甘，樟树港兮迷神明。椒各藏以百家，自秋季育种，待来年五月以成。未出世而生大潮，前夕野龙已卷动。天下仿名，饥士频询。此实乃为幽默然，瞅假椒而笑人。民聚游以抢食，刚出摊而无剩。若使樟树港辣椒出于桎梏，阳雀湖畔合众于菜园。
处处为乡乃缧绁，东夷西疆凯旋归。夜来一盘远乡寄，愁叹飘然散过江。乃知公为湘阴人，奔跑收拾返起身。他乡为栖数十载，寻天椒兮安然宿。
若有人兮思天椒，阻延绵兮心积劳。湖波划桨不可以挡横舟，江涛长桥不可以渡来回，况有深山路兮难容车。邈万千之屏障兮，待乡邻之笑手招。绿椒指长以齐摆兮，若夏风摇扇，涌稚童起跃。送君二斤兮，乃半晌之新选。交布袋兮叮咛，嘱烹制兮倚门。君频回头兮何由？若有返乡之志乎？
半出软泥上，翻寻椒叶丛。聚潇湘之群英，振樟树港于中华。功业之路肯吃苦，哪有不劝蛰伏龙。饱蘸特香天恩赐，有序村落喧沸腾。此物只教樟树有，异地同根差七分。樟树港，辣椒兴，非是此地莫效垦。
天垂娇枝，头系绿钗，翩若玉人。正喜庆盛收，来客八方；嫩偏被恭，高席赞赢。独厚土台，环水绕山，七两椒中获真金。谁堪当？有轻奢年华，公卿成群。如今千年樟树港，只一心种椒天自明。看一夜怜花，白点浮萍；世外车马，杳然无声。寻归立奇，思似转梦，一幅田园家写成。更此处，携双亲闲话，陪伴余生。
本文作者刘硕，采访合作请联系微信号：liudashuo2014
美文 | 阳雀湖的辣椒红了
阳雀湖 2018-09-10
立秋过后，辣椒红了。阳雀湖便进入最忙碌的季节。
一排排白色的大棚里，红的绿的，椒满枝头，这是最后一茬辣椒在疯长。他们争奇斗艳，赶在中秋闭园前尽情绽放。
几位采椒女，将头蒙得结实，提着竹篮，在连绵起伏的辣椒地里穿行。竹篮满了，话也多了。她们哼起阳雀湖小调：“有家阳雀湖，山水流翠画中绕；满园的辣椒绿生香，争奇斗艳挂玛瑙”；念起了顺口溜：“黄瓜蒂子苦，苦瓜蒂子甜，辣椒好吃多放点盐”；时而来点自嘲：“皮肤晒得咪咪黑，老公碰得不认得，以为来个非洲妹”。更有胆大的干脆找挑夫老吴开“涮”：“老吴，你成天呆在这辣椒地，莫不是被辣椒精勾去了魂？”，憨厚的老吴故意拖着长长的嗓音回答：“是—的—呢”。顿时，笑声满山头，辣椒也弯腰。
辣椒地不远处是交易中心。只见偌大的水泥地坪，摆满几十张竹篾垫子，垫子上铺晒着晶莹透亮的白辣椒。姑娘们不时来回翻动着辣椒，微风掀起她们的衣角，阳光下留下长长的身影。
5名工作人员正在中心大厅甄选辣椒，一枚枚调皮的小辣椒在他们手中跳跃。阳雀湖的青辣椒分三个等级，分级标准是辣椒的生长期和成熟度。一等品最佳，像含苞待放的少女，娇嫩可爱；二等品最韵，像体态丰腴的少妇，性感迷人；三等品最熟，像风韵犹存的徐娘，成熟勾人。而红辣椒和老一点的青辣椒则像历尽沧桑的老妪，因为过于老辣，一般用来炒肉或深加工。
工作人员开心地甄选辣椒
（左1为涂涂）
大厅忽然传来“突、突”的摩托声，一位中年男子，每只手上提着两袋辣椒，风一样走来。一名叫涂涂的美女迅速过去验收、过磅、开票、结账，一气呵成。涂涂是土生土长的樟树港人，几岁起就跟爷爷种辣椒，她对樟树港辣椒比对自己的男人还熟悉，瞄一眼便知真伪。
椒农蒋迪龙送来自种辣椒
中年男子名叫蒋迪龙，附近文谊新村人。今年投入1万元，种了3500株辣椒，到目前为止，收入已过10万。笔者向老蒋竖起大拇指称道。他腼腆地回答，他种辣椒很一般。他们组上20多户，每户平均收入8万元。邻居蒋建军种得最好，今年种了6000株，收入20万元。
辣椒深加工厂内，几位丰腴的村妇正在开启一瓶瓶雪花啤酒，然后倒入一排整齐的坛子内，他们正在用啤酒腌制泡辣椒。泡出的辣椒清脆爽口，香气扑鼻。阳雀湖辣椒产业园目前开发了剁辣椒、白辣椒、泡辣椒等10多个辣椒深加工品种，在淘宝上卖得很火。
樟树港辣椒是上天赐予樟树镇人的宝贵财富。阳雀湖辣椒产业园在长沙成立了推广营销中心，在北京、上海、广州、深圳建立了销售网点，目前产品供不应求。公司采取龙头企业+合作社+基地联农户的经营模式，与核心产区500多户椒农签订了统销统购合同，托底保护辣椒价格，维护了椒农利益，带动了地方致富。2018年樟树镇椒农收入预计超过1亿元。
辣椒红了，椒农富了。又是一年丰收景，满园辣椒口生香。
（2018年9月9日于阳雀湖辣椒产业园）
最美味的樟树港辣椒
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