【艺文飨宴】元代青花与其他技法应用

元代的青花瓷器通常使用苏麻离青或国产钴料，在瓶、盘、罐、壶等器形上，绘以龙凤、花卉、鱼藻、人物故事等主题纹饰。这种以钴矿为色料的釉下彩绘技法于元代发展成熟，逐渐取代刻花、印花、划花等成为瓷器装饰主流，同时青花绘画技法也与其他工艺融合并用，使元代瓷器面貌愈趋多元、形成多种独特艺术效果。

一

青花与印花的应用

元代青花瓷大型器物之上盛行印花装饰，采用印具在未干的坯体上压印纹样，或是用已经有纹饰的陶范直接制作坯体。印压之后再用钴料于纹饰周边描画、填色，最后施透明釉入窑。

这种印绘合一的青花瓷的纹饰上通常可见浅淡纹理，触摸有凹凸感，因受印模制约，纹样题材较少，常见的有双云龙及缠枝花卉等。土耳其托普卡比宫博物馆所藏元青花蕉石瓜果纹大盘、伊朗巴斯坦国家博物馆所藏元青花凤鸟蕉石花果纹大盘以及上海博物馆藏元青花瓜竹葡萄菱口盘均见有此类装饰。

图1 元代 青花莲塘印花莲纹大盘

图2 印花莲纹

图3 印花龙纹

二

青花与贴花的应用

除印花外，贴花也是元代青花瓷上常见的搭配装饰之一。其通常是将已模印或捏塑成形的纹样泥片用泥浆黏贴在器物坯体之上，再用钴料于所需处描绘纹样，并施透明釉送烧。

这种贴绘共享的青花瓷器其贴花生动逼真、层次立体。英国伦敦大维德艺术基金会所藏元青花釉里红菱形开光贴花大罐、美国波士顿博物馆所藏元青花云肩云龙纹罐及河北保定永华南路小学出土的元青花釉里红开光镂花盖罐皆可为例。

图4 贴塑花卉

图5 贴塑狮首

三

青地白花的应用

迄今所见元代青花瓷器中，多数是使用钴料描绘纹饰，背景色为白色的“白地青花”样式。如果将两者翻转，花纹处留白，底色以钴料填涂，则产生了另一品种——“青地白花”。

这种技法流行于中东地区，国内传世或出土器数量极少，推测其可能主要针对外销市场专门生产。伊朗巴斯坦国家博物馆所藏元青花凤凰花卉纹菱口大盘、日本大阪市立东洋陶瓷美术馆收藏的元青花缠枝莲纹菱口大盘以及日本户栗美术馆所藏元青花缠枝牡丹纹菱口大盘均使用青地白花技法。

图6 元代 青地白花杂宝花卉纹花口大盘

图7 元代 青地白花云龙波涛纹大罐

四

蓝地白花的应用

蓝地白花与青地白花在原料上相同，均以钴为着色剂。但二者在工艺上却有所差异：“青地白花”在用钴料涂抹地子后仍于表面施加一层透明釉；而“蓝地青花”则是直接将钴料融入釉药之中涂抹地子形成蓝色釉层。

蓝地白花是元代景德镇创烧的高温新品颜色釉瓷器，通体蓝釉地上，衬以白色花纹，蓝白相映，对比强烈，产生一种特殊艺术表现。土耳其托普卡比宫所藏元代蓝地白花盘是为一例。在此基础上，明清两代又相继创烧出回青、洒蓝、天蓝、霁蓝等高温颜色釉瓷器。

图8 元代 蓝地白花云龙纹大罐

五

青花与釉里红的应用

迄今所知最早的青花釉里红瓷器出现于元代。釉里红与青花皆属釉下彩绘，前者以铜料为着色剂，后者则采用钴料。由于铜仅在特定还原气氛中呈现红色，因此釉里红对窑室气氛要求十分严格，本身烧成难度颇大。

这种在青花间加饰釉里红的瓷器，融合青花的“幽靓雅致、沉静安定”与釉里红的“娇妍朴拙、浑厚壮丽”，形成一种高雅朴质的艺术效果。江西省博物馆藏元青花釉里红堆塑人物楼阁式谷仓及元青花釉里红堆塑四灵塔式盖罐均见有此类装饰。

图9 元代 青花釉里红菱形开光贴花大罐

元代青花瓷器在前代制瓷基础及国外市场需求中蓬勃发展，以色彩浓艳、器形硕大、纹饰瑰丽著称，虽将多种工艺融合并用，但因处理得当，并未产生琐碎堆砌之感，而是形成一种层次丰富分明、画面繁而不乱的风格表现。