椰奶鸡肉汤、马沙文咖喱鸡、橘子黄油煎饼

【椰奶鸡肉汤】

食材&配料：

鸡腿肉、南姜、洋葱、番茄、蘑菇、香茅、香菜、椰奶、鸡汤、鱼露

做法：

1. 将鸡炖制鸡汤，煮开后加入南姜、香茅、柠檬叶、洋葱
2. 煮出味道后放入鸡肉、盐调味，加入椰奶、番茄蘑菇等蔬菜
3. 起锅前切一些香菜叶撒上，最后加入鱼露和青柠汁即可

【马沙文咖喱鸡】

食材&配料：

剔骨鸡肉、土豆、洋葱、马沙文咖喱、椰奶、椰糖、鱼露、油葱酥、罗望子汁、盐

做法：

1. 翻炒马沙文咖喱酱，待咖喱酱融化出红油
2. 加入椰奶搅拌均匀，小火煮制，红油密布在椰奶上加入鸡肉和洋葱，炖煮15分钟放入土豆
3. 再小火炖煮20分钟，期间记得翻面搅拌锅底以防糊锅

【橘子黄油煎饼】

食材&配料：

面粉、鸡蛋、牛奶、橙子皮、橙子汁、柠檬皮、黄油、柑曼怡酒、香草冰激凌、橙子条、橙子片、热水、油、盐、糖

做法：

1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐搅拌一起，锅烧热后融化适量的黄油，将面糊倒入锅中摊匀翻转，加热后取出放入盘中冷却做成可丽饼
2. 热锅加入橙汁煮沸，放入可丽饼对折，加入柑曼怡酒点燃，再次对折可丽饼放入盘中一侧
3. 加入橙子皮、柠檬皮煮沸，加入黄油烧熔，将做好的酱汁倒在可丽饼上，用橙子片装饰
4. 再热水中温热冰激凌勺，舀冰激凌放在橙子片上，撒适量的橙子条装饰即可