『二十四节气养生食疗』秋分食疗养生篇 第1页
时令物语
斗指已为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。
秋分节气时值9月23日前后,此时,太阳黄经为180度。按旧历说,秋分刚好是秋季90天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子,从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。
《春秋繁录》中记载:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在天文学上,则把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。确切地说,北半球的秋天是从秋分开始的。秋分节气三候为:
一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸。
意思是说,秋分时阴气开始旺盛,雷声停止;接着天气变冷,蛰居的小虫开始躲人洞穴中,并用土把洞口堵上;再过几日,此节气的雨水开始减少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
这时,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次地下降,正如人们常所说的那样,到了“一场秋雨一场寒”的时候,但秋分之后的日降水量不会很大,此时,南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来,处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外,劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语,如“秋分只怕雷电闪,多来米价贵如何”。
秋分后,南方地区气温普遍降至22℃以下,进入了凉爽的秋季,随着一场场秋雨的降临,气温也一次次下降,在西北高原北部,日最低气温降到O℃以下,已经可见到漫天絮飞舞、大地素裹银装的壮丽雪景。
秋分以后,我国南方大部分地区雨量明显减少,暴雨、大雨一般很少出现;不过,降雨日数却反而有所增加,常常阴雨连绵,夜雨率也较高。唐代著名诗人李商隐“巴山夜雨涨秋池”的名句,生动形象地描绘出南方秋多夜雨的气候特色。