奶茶真的不健康吗?
奶茶是爱喝茶的英国人发明的。英国人有着喝牛奶的传统,可能因为当时的纯茶不好喝,所以他们才发明了往茶里加牛奶。那时候的奶茶确实是“奶+茶”的健康组合。
为什么现代奶茶不健康?
为了加强奶茶那种顺滑细腻的口感,后来人们在制作奶茶的时候会加一些脂肪。牛奶里天然含有脂肪,但是牛奶比较贵,所以良心的商家加牛奶或全脂奶粉,但是一些不良心的加的是植脂末。
植脂末成本低,改善口感的效果却更好,自然大受商家欢迎。
但是和牛奶或者全脂奶粉相比,植脂末的脂肪含量更高,通常含糖量也很高,这也是为什么说奶茶不健康的主要原因。
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