古今单验方系列之五香姜醋鱼治疗厌食症（附7首厌食秘方）

五香姜醋鱼治疗厌食症

　　（录自《河南中医》1986年第2期）

　　笔者（编者按：此为献方者）将先父传授之验方“五香姜醋鱼”用于临床，疗效满意，现介绍如下。

　　组成 藿香、砂仁、草果仁、橘皮、五味子各等份，共研细末，过筛后备用。

　　用法 取鲜鲤鱼1条，放锅内煎、炸数分钟，加入碎生姜5克、五香粉3克，翻动后加入米醋一小杯，放入菜盘内令病人嗅之，使病人口流唾液，然后令病人作菜食用。

　　病例 绍某，女，49岁，厌食3个月，于1982年3月12日来院门诊，自诉：食欲不振，食量少，时而呃逆，嗳气，倦怠乏力，头晕失眠，精神恍惚，记忆力减退，心慌。面色萎黄，舌淡苔白，脉细缓。用五香姜醋鱼，连服5天，食欲明显好转，每餐可食两碗饭，连服5天后痊愈。

　　按 方中藿香、砂仁、草果仁芳香化湿醒脾，橘皮行气健脾和胃，五味子益气生津敛阴，生姜有健胃助消化，米醋敛肝胃，鲤鱼味道鲜美，可促进食欲。诸药合用，使脾气升，胃气降，补而不滞，温不伤阴，五味俱全，患者乐服，实为治疗厌食症之妙方。

　　评注：

　　厌食症即是较长时间的食欲减退或消失。临床上分为两大类，一类是消化功能本身受影响所致，可以是消化道平滑肌张力下降，消化液分泌减少，消化酶的活性降低，除了消化系统本身的疾病可以造成外，其他疾病如肝肾功能受损，结核病，肿瘤，使用一些药物等都可出现厌食。另一类称之为神经性厌食，多为受到精神刺激，如恐吓，焦虑等，还有现在一部分人忙于减肥，自己潜意识里要求自己减少进食，也可造成厌食。

　　西医治疗首先是从病因入手，有相应疾病或使用药物等引起的厌食，必须先治疗相关疾病，停用损害食欲的药物；有相关心理因素的，设法解除其恐惧，烦躁，焦虑等情绪；对盲目减肥者予以适当教育引导。药物有调节胃肠动力药（如舒丽启能），促进消化液分泌的药物，直接补充消化酶的药物（如达吉胶囊，多酶片）等。

　　中医对厌食的说法很多，如食欲不振，纳谷不馨，纳呆等，分虚实两端，虚证为脾胃气虚，胃阴不足，脾胃虚寒，脾肾阳虚等，实证有肝气犯胃，脾胃湿热，伤食等。治疗当然各有区分。其实烹调对于厌食症的治疗也有一定的辅助作用，试想如果食物能色香味俱全，食客有何理由不唾津横溢、垂涎三尺。此外，饮食环境，进餐氛围等，都是不容忽视的。本方虽然不可能尽可使用，但是对于非专业医务人员而言，使用起来并不繁琐，足资参考。

古今单验方选评

作者:金风玉露

本书作者系一位具有家传中医背景的资深西医。他从多年苦心收集到的上万首单验方中精选出150个经受得住临床实际检验的各具特色的古今良方（涵盖内、外、妇、儿、五官和皮肤科），并逐一做以点评。

2，健脾开胃散治疗小儿厌食症
[方剂] 饭锅巴、面锅巴各150克，淮山药巧克，莲子、薏苡仁、白术各10克，山植、麦芽，神曲各9克，砂仁6克，甘草3克。
[制用法] 水煎服，每天1剂，5天为1疗程。
[功效] 健脾醒胃，消食导滞。
[验证] 李x ，男，5岁，1991年2月诊。患儿因春节期间过食瓜果肥腻之品，逐渐出现厌食、身体消瘦，经中西医多方治疗，未见好转。体征：面色萎黄，脘腹胀满，食少纳呆，尿多便溏，舌淡、苔薄腻。此乃饮食不节，食滞中焦，寒温不当，脾困湿阻。方用健脾开胃散，进5剂，患儿饮食倍增，精神好转。效不更方，再进5剂，饮食如常，面色红润。

3，栀杏膏治小儿厌食
[方剂] 杏仁（去皮）、栀子、小红枣（前3 味、女子用7粒，男子用8粒），黍米1撮。
[制用法] 先将黍米，红枣放人碗中，加适量水，上锅蒸20分钟取出，待凉后，将枣核去掉，再加入前2味药粉，一起捣如烂泥状，平摊于一块黑布上，备用。将膏药贴敷于脐腹部，用胶布固定，敷24小时后去掉，以腹部出现青色为适宜，连敷2贴。
[功效] 健脾醒胃，消炎化积。
[验证] 治疗40例，1例因胶布过敏而停用。余均治愈。
[备注] 引自1988年《河北中医》（2）。成人亦可用之。

4，消化膏治小儿厌食
[方剂]  炒神曲、炒麦芽、焦山植各10克，炒莱菔子，陈皮、炒鸡内金各6克，延胡索5克。
[制用法] 上药共研细末，备用。用时取10-15克药粉，加人淀粉少许，用白开水调成软膏状，敷贴肚脐上，外用纱布固定。晚敷晨取，每日1次，5次为1疗程。
[功效] 消食化积，理气导滞。
[验证] 一般连敷1-2疗程即可见效或痊愈。
[备注] 笔者经验方。

5，吴茱萸椒矾散治小儿厌食
[方剂] 吴茱萸、白胡椒、白矾各等份。
[制用法]上药共研细末，贮瓶备用。用时取上药粉20克，用陈醋调和成软膏状，敷于两足心涌泉穴上，外用纱布包扎固定。每日换药1次。
[功效] 温中散寒，清热燥湿。
[验证] 屡用效佳。
[备注] 引自《外治汇要》 。

6，怀山药等治小儿厌食
[方剂] 怀山药、扁豆、茯苓、炒谷芽、炒麦芽各12克，枳壳、鸡内金、炙甘草各6克。
[制用法] 将上药水煎，分2-3次口服，每日1剂。5 天为1个疗程。
[验证] 用本方治疗小儿厌食症患者95例，其中，治愈者90例；好转者5例。

7，皂荚治厌食
[方剂] 皂荚100克。
[制用法] 取干燥皮厚、质硬光滑、深褐色的无虫蛀之皂荚，刷尽泥灰，切断，放人铁锅内，先武火，后文火煅存性，剥开荚口，以内无生心为度，研细为末瓶装备用。用时，每次1克，以红糖适量拌匀吞服。每日2次。
[验证] 用本方治疗小儿厌食症患者120例，其中，治愈者118例；好转者2例。

8，鸡内金、芡实等治厌食症
[方剂] 怀山药、薏苡仁各250克，鸡内金、芡实、扁豆蔻150克，稻米6000克。
[制用法] 将上药分次下锅，用文火炒成淡黄色，混合后研为极细末，装人瓶内备用。同时，取药末1汤匙，用滚开水冲服，每日早、晚各1次。10天为1个疗程。
[验证] 用本方治疗小儿厌食症患者193例，其中，治愈者185例；显效者8例。治愈的185例中，1个疗程治愈者67例；2个疗程治愈者53例；3个疗程治愈者50例；4个疗程治愈者15例。