每天吃点枸杞,或能给身体赚到3个好处,枸杞的最佳吃法你了解吗
枸杞是生活中比较常用的传统中药材,而且也是药食同源的食材,估计很多人养生的第1步,一般很多中年人都喜欢用枸杞泡水喝。
枸杞作为中国的传统中药,在国人眼里是一种平常的食材,但是却获得了很多西方美食家的盛赞,枸杞在我国已经有2000多年的用药历史,在医典《神农本草经》和明代的
《本草通玄》中
都有关于枸杞的记载,枸杞也是国家药食同源目录中的一个品种。
现在枸杞也已经走向全世界,2015年我国枸杞的出口量达到979万千克,其中美国荷兰是出口量最大的国家和地区,被誉为“东方神果”。
若每天吃点枸杞会给身体带来哪些好处?其中这三个很明显,不妨了解一下。
每天吃点枸杞,或能给身体赚到3个好处,枸杞的最佳吃法你了解吗
滋阴明目
每天适当吃点枸杞,能够缓解视力疲劳和眼睛干涩的问题,而从中医来看,眼睛干涩是肝肾阴虚造成的,适当吃点枸杞,能够起到滋阴明目的作用,对于长期盯着电脑和手机一族来讲,每天吃点枸杞也能够有效保护眼睛。
美容养颜抗衰老
枸杞最重要的一个作用就是补肾,肾精亏虚的人更容易衰老,每天适量吃点枸杞,能够有效滋阴补肾,起到美容养颜,抗衰老的作用,使气色更加红润有光泽,肾气充足,人也更加活力满满。
提高睡眠质量
枸杞也有镇静安神宁心安眠的作用,对于睡眠不好的人来说,可以在睡觉之前喝一杯枸杞水,或者是平时多吃一些枸杞子,这样也有利于提高睡眠质量,能够帮助缓解疲劳,尽快清除体内的代谢产物。
枸杞的最佳吃法是什么?
枸杞的吃法有很多,像我们常见的用枸杞泡水喝,用枸杞煲汤喝,或者是直接嚼食都可以,但是最好的方法还是直接嚼食,这样既能充分吸收枸杞里面的营养物质也能避免浪费。
如果你想喝枸杞水的话,一定要注意水的温度和浸泡时间,水温不能超过60度,也不能长期浸泡在水中,而且枸杞经过泡水之后也不能扔掉,直接吃了就可以。
当然枸杞虽好,但也属于中药材,尽量不要吃太多,过量服用也容易出现虚火上浮等问题,每天吃20~30粒即可。
购买枸杞的时候该怎么选择?
现在市场上的枸杞种类多种多样,我们以红枸杞为例,在选择红枸杞的时候,尽量不要选择那些色泽鲜亮的枸杞,很多枸杞都是经过硫磺熏蒸而成的,甚至选用纯碱和硝亚硫酸钠漂白剂来进行配比,是枸杞看起来特别红,颜色鲜艳,在选择枸杞时尽量选择颜色自然泡水后不会明显掉色的枸杞,而且在买枸杞的时候也要闻一下枸杞的味道是否是自然清香味,如果有刺鼻的味道就不要买,最后再买枸杞的时候尽量选择颗粒饱满且又不粘腻的枸杞。