低脂开胃的夏日凉拌菜,五彩缤纷超有食欲!
夏天最适合吃各种凉拌菜了,把各种新鲜蔬菜切丝过下水,调入秘制的酱料,拌一拌就是一道开胃菜。不同的蔬菜能提供丰富的营养和口感,配上浓郁爽口的酱汁,简直就是下饭神器,连平时不爱吃蔬菜的小朋友,也忍不住要多吃几口呢!
热量低、口感好,还可以根据个人喜好搭配不同的蔬菜,赶紧试一试吧!
👇视频观看步骤更直观
本期背景音乐:虻川治 - Once Upon a Time
五彩大拌菜 食 / 材
鸡蛋 2个金针菇 100g胡萝卜 60g青瓜 60g紫甘蓝 50g豆芽 30g花生酱 60g
蒜末 5g
米醋 4g
生抽 3g盐 1g白芝麻 适量工具:平底锅、汤锅熟练耗时:20mins适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
平底锅热锅少油,放入打散好的蛋液,小火煎熟后切成小条。
- 2 -
紫甘蓝、青瓜、胡萝卜等蔬菜切成细丝备用。
给小宝宝吃的话,这三样食材可以稍微用开水烫一下再食用。
- 3 -
烧一锅水,把豆芽丢进去,焯约3分钟断生。
- 4 -
去根后的金针菇同样焯水3分钟后,捞出沥干。
- 5 -
把处理好的各种蔬菜放入搅拌碗里。
- 6 -
60g花生酱分多次调入温水,不停搅拌至糊糊状后,倒入搅拌碗里。
花生酱也可以换成芝麻酱、核桃酱等。
- 7 -
加入3g生抽,5g蒜末,4g米醋,1g盐和适量白芝麻。
小宝宝吃的话调味可以适当再减少些,米醋可以去掉。
- 8 -
戴上一次性手套,充分抓匀后,就可以开吃咯~
近期推荐食谱:
鲜肉包
宝宝奶酪棒
银耳水果羹
烤奶糕
赞 (0)