酸辣可口的凉拌萝卜叶 | 清爽清香爽脆

在乡下萝卜叶一般都是被扔在田园里的，鸡鸭都嫌弃涩味，不爱吃[允悲]，好吧，我吃了

这个话题打住。

今天来做一道[酸辣可口的凉拌萝卜叶]超级下饭。我要为萝卜叶证明,很好吃的。纯天然无污染绿色有机的

现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如Vc含量是萝卜的2倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的3~10倍。

所以吃起来

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食材：

萝卜叶适量

生抽两勺

米醋一勺

耗油少许

大蒜2瓣

小米椒一个

盐巴少许

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步骤：

1.萝卜叶直接从田地到餐桌的，保证食材的新鲜，清洗干净

2.热水烧开，锅中放入少许盐巴，油，加入萝卜叶（叶子会翠绿）

3.捞出清水清洗，去掉涩味，沥干水分

4.萝卜叶切碎，大蒜辣椒切末

5.萝卜叶放入碟中，加入适量生抽，一勺耗油，米醋

6.锅中放入油烧开，加入大蒜，小米椒爆香，不要烧糊

7.热油淋上萝卜叶，搅拌均匀即可

特别下饭，搭配稀饭，面条都是可以的