俗语“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，你知道为什么这么说吗？

农村俗语“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”，这句老话说的有道理吗？

有些农村老话确实历史很悠久了，现代人根本不知道说的是啥意思。比如“早买酒，晚割肉，没有太阳称豆腐”这句话。猛一听农村人怎么把买东西搞得如此复杂呢？

当我给大家解释清楚就知道了，原来这个时间点买上述东西对自己有好处。

咱先聊一聊过去农村为什么要“早买酒”这个问题。

值得一提的是，过去农村买酒可不像现在这样去超市买瓶装的酒，过去农村都是到集市去打散酒。

我估计五十岁靠上的人都有印象，记得我小时候曾经为老爸去供销社买5角钱的白酒，也就是自己从家里拿个瓶子，给售货员5角钱，然后打给我酒。

过去生活水平低，造酒的都是一些小作坊，烧酒酿好后都是装在酒坛子里，然后推车去集市上卖。

常喝酒打酒的人都知道，酒坛子里最上面的酒度数都大，即酒纯度高。

这是因为酒精和水的比重不同，酒精比重小，水的比重大，过去制酒技术不过关，溶解度不高，放置时间长有轻微分层现象。酒精比重小上浮，水的比重大自然下沉。

因此去的早能打酒坛里上面的酒，去的晚只能打酒坛下面的酒。上面的酒纯度高，好喝酒的人喜欢喝高度数的酒，所以都是早早去买酒。

“晚割肉”的意思是：

在过去农村常吃肉的人到集市买肉都是去很晚，为什么这样呢？原来是摸透卖肉人的心思了。

集市上屠夫卖肉的都是想法设法把不好的肉先卖出去，比如把卖相不好的肥肉偷偷卖出去，剩下的好肉不愁卖。换言之，你去的早买不到好肉，去的晚却能买到好肉，这就叫“去的早不如去的恰逢其时。”

“没有太阳称豆腐”的意思是农村精明人都是阴天时去买豆腐。

我们都知道豆腐在热天最容易酸败，卖不出去的豆腐被豆腐坊的老板重新水洗一下就卖，你看许多卖豆腐的都是在豆腐上遮盖一层纱布，目的就是不让人看出真相。

也就是说：晴天有太阳的时候豆腐不新鲜，阴天时的豆腐比较新鲜，于是精明人都是在阴天时称（买）豆腐。

综上所述，过去农村日子过得不富裕，老百姓精打细算买东西，于是总结出了“早买酒，晚买肉，没太阳称豆腐”这句俗话。

》》》常见歇后语

赶鸭子上架--------吃力不讨好

擀面杖吹火--------一窍不通

瞎子戴眼镜--------装饰

猴子捞月亮--------空忙一场

秀才遇到兵--------有理讲不清