山荣说酒：直说了吧！酱酒，就是有钱人的游戏

这是周山荣公众号的第761篇原创文章

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我读到这4条信息，觉得有点意思。便把它组合起来，希望对你有所启发。

这几天，大家基本上都开工了吧？又开始了新一年的拼搏。

很多人不知道的是，与『拼』划等号的是『省』。有人学着『薅羊毛』、有人学会了『货比三家』、有人午饭控制在20元以内。

智联招聘发布的《2019年白领生活状况调研报告》显示，超过6成的白领，午餐费都不超过20元。

原来，印象中那些踩着高跟鞋、出入CBD的精致白领，午餐也不过就是一份沙县小吃，或者精打细算计划着满减和运费点一份外卖。

吃香喝辣，穿金戴银，香车宝马？这些词汇，都不能穷尽人们对烤酒卖酒人的想象。

原来，印象中那些谈着几百上千万生意的酒经理，午餐也不过就是国酒城、罗家坝15块的盒饭，或者盘算着今晚接待客户时吃得营养均衡一点。

为什么年轻人越来越省了呢？

往大了说，脱贫攻坚战胜利收关，致富攻坚战刚刚开始！

2020年11月23日，贵州9个贫困县官宣『清零』之后，中国正式步入脱贫致富后一步——致富阶段。

十四五规划中，中国致富大目标是人均国内生产总值达到中等发达国家水平，中等收入群体显著扩大。

千年脱贫愿景已经实现，更高阶的致富愿望，该如何达成？

2月16日，春节之后第一期《求是》杂志上，最高领导人指明了方向。最高领导人说，『一个地方必须有产业，有劳动力，内外结合才能发展。』

白酒，算是一个极皮实的产业。仁怀，既有千亿产业，也有十万劳动力。正在内外结合的道路上发展着。

往小了说，我们的收入，并没有随着我们的消费欲望上涨。

2月22日，一则衡昌烧坊酒业公司发布百万年薪寻人的『英雄帖』，在酒圈刷屏。

各岗位明码标价：『大区总经理年薪80-100万/全国省区总监年薪60-80万/大客户总监年薪60-80万/公共关系总监年薪50-60万/品牌部总监年薪50-60万/市场部总监年薪50-60万/市场监察总监年薪40-50万/区域城市经理年薪40-50万』

当酒老板，年入百万只是入门级。在酒圈做打工人，年入百万并不多见。

衡昌烧坊选择在春节期间发布招聘启事，可谓率先启动春季攻势。表明衡昌烧坊已经在为公司大发展夯实团队基础，2021年有望驶入快车道。

2021年2月18日，李渡恢复供应52度李渡高粱1955，同时调高零售价至1050元/瓶，且上调团购价20元/瓶，上调经销商开票价20元/瓶。

2020年以后，李渡这款酒已四停四涨。

每每市场正旺，李渡总经理『汤司令』就来当头一棒——货没啦！市场的热度直接导致本来就已是史上最贵的光瓶酒突破700元价位，飙升至如今的1050元/瓶！

我的专业是说酒。说回本行——比李渡更疯狂的，唯有酱酒！

茅台不吭声，酝酿大动作。各门各派，各显神通，群魔乱舞。

对普通消费者来说，我会这么决策：还是大厂嫡系吧，不要相信有所谓的物美价廉！

历时数年，通过数次清理整顿，茅台及其酱香系列酒的品牌体系逾发清楚明了。习酒、郎酒及国台、钓鱼台、酣客等『125』品牌梯队，在各个价格带都有着超强的拦截力。

你是吃着碗里的，人家是看着锅里的。你要存量，人家要增量啊。

直说了吧，2021年的酱酒，就是有钱人的游戏。

图 | 今日酱酒（来源/网络）

周山荣，持续研究酱香型白酒及茅台近20年，贵州省白酒特邀评委、国家一级品酒师、独立酒评人。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》《山荣说透酱酒》等100余万字。自称『仁怀酱酒的服务员』，人称『中国酱酒的愚公』、『酱酒产业的活地图』。交流、转载、合作请联系：18985217499

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