熬小米粥，只会用水煮就错了，多做2个步骤，米粥香浓，米油多

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夏天我们家喜欢喝小米粥，尤其喜欢晚上喝，毕竟老一辈的人说了，胃不好多喝小米粥很有好处。

自从小时候听到这句话，我一直记到今天，每天都坚持给家人孩子熬小米粥喝，全家人也喝得乐此不疲。

很多人喜欢早上喝粥，但是早上时间太赶了，有点忙不过来。我还是更喜欢晚上下班之后。

熬一锅小米粥，吃完晚餐以后，喝一碗热乎乎的、又香又浓的米粥，真的超级满足。

尤其是带着米油的小米粥，别提多香了！

不过我想问一句，朋友们熬出来的小米粥，成色如何？是不是不少人熬出来的，都特别稀，一点都不好喝？

更别提有米油了。其实在熬小米粥时，只会用水煮是错的，记得再多做2个步骤，米粥香浓米油多。

【小米粥的做法】

配料：新鲜小米、清水、食用油

1、小米最好使用新鲜的，这样熬出来的味道更香，状态更好。小米准备好之后，咱们先放到碗里，加上少许清水，将其淘洗2遍。

2、淘洗好之后，重新准备一碗水，把小米放进去，开始浸泡。要想小米粥好喝。推荐阅读：医生提醒：胃不好的人，尽量少吃5种食物，避免胃部受损

这是第一个关键步骤，浸泡15分钟就可以了，不要太久。浸泡过的小米粥熬出来会特别浓稠，味道也很香。

3、等小米泡好之后，下面就准备开始煮了，煮小米粥最好开水下锅。锅内倒入清水，把水烧开之后，就可以把小米倒进去了。

但是煮小米粥，只会放清水还不够，还有一种东西，一定要放进去，才可以出米油，它就是食用油。