三伏天，由于气温升高，人体内阳气上升、经络通达、气血充沛，这时祛除寒邪事半功倍，所以常常有“冬病夏治”的说法。

什么是冬病？

“冬病”一般多发于冬季，或在冬季加重，且具有反复发作的特点。

“冬病”的易发人群多为虚寒性体质，也就是俗话说的“体寒”。其具体表现是：手脚冰凉、畏寒喜暖、怕风怕冷、神倦易困等。中医叫阳气不足，也就是自身热量不够，产热不足，寒从内生。

入伏喝羊汤，顾护脾胃阳气

吃伏羊是一些地区在伏天的饮食习俗之一，民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。

夏季是寒湿之邪容易侵犯人体的季节，通过三伏天吃羊肉、喝羊汤，可以顾护脾胃阳气。《本草纲目》中对羊肉有这样的记载:“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气。”这说明羊肉可以温补脾胃。

原料

新鲜羊肉250克、熟附子5克、茯苓5克、黄芪5克、干姜6克、新会陈皮5克、红枣5枚、大葱适量

做法

1. 将熟附子和干姜洗净下锅，要让水保持滚开2小时。

2. 将羊肉泡水1小时，捞出冷水下锅，水开3分钟后，将羊肉捞出备用，把水倒掉。

3. 架锅，烧少许油，将羊肉下锅翻炒，稍微变焦时加开水没过肉，大葱切段，与其他原料一起下锅，炖煮半小时，把大葱段捞出。

4. 将炖的羊肉与原料兑入熬附子的汤锅中，文火炖煮1.5小时后即可食用。

功效

补肾温阳，改善虚寒体质。

注意：附子性大热，有毒，不可擅自使用。

中医的三伏灸，即在伏天用艾灸熏烤特定的穴位，以达到消除身体不适的目的。三伏灸选用的艾叶有温经散寒和调经止痛的功用，对祛除体内湿邪的效果显著。三伏灸不可自行操作，想通过三伏灸进行“冬病夏治”、强身保健，可去当地三甲医院，找专业医师进行操作。

三伏灸的禁用人群

2岁以下的儿童、孕妇，糖尿病、血液病、恶性高血压病、严重心脑血管病、严重肝肾功能障碍、支气管扩张、恶性肿瘤患者，以及传染病患者。在疾病急性发作期或加重期间的具体应用也需咨询专业的医务人员。

(文中食疗方、保健方法应在专业医师指导下使用)

来源：综合自《中医健康养生》杂志2021年7月刊、2019年9月刊（转载需获授权，并注明出处）

编辑：李思涵