买西红柿时,看准这个部位,催熟西红柿一眼便知,提醒家人要留意
挑选自然成熟的西红柿方法
观察西红柿的底端
自然成熟的西红柿底部是圆的,有些略微的凹陷,如果是没有成熟的西红柿,底部就会是尖的,如果你购买的西红柿底部是尖的,就说明这个西红柿其实并没有成熟,没有成熟又是红色的西红柿,就是被催熟的了。
看西红柿果蒂
自然生长的西红柿因为吸收养分,受日晒并不那么均匀,所以表面颜色不均匀也就是很正常的,尤其是果蒂的部分,自然成熟的西红柿都是青绿色的,被催熟的西红柿果皮颜色非常均匀,而且果皮的部分也是有红色的。
捏西红柿表皮
相信很多人在切开西红柿的时候都会发现,西红柿的外皮是红色的,而内部却是绿色的,这些就是被催熟的西红柿了。在购买西红柿时,我们也能够用手来捏一下,自然成熟的西红柿会软一些,而被催熟的西红柿捏一下表皮会感觉很硬很结实。
学会以上三点,大家在买西红柿的时候,就能避免买到被催熟的西红柿了,被催熟的西红柿虽然表面看起来已经熟了,但是这样的西红柿营养成分没有自然成熟的好,而且味道上也会差很多,尤其不能给孩子们吃。
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