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美食分享:什锦素炒米线、鱼香千叶豆腐、酸辣米线、胡萝卜炖牛肉
什锦素炒米线 食材: 米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml). 做法: 1.紫甘蓝 ...
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家常菜的分享:培根手撕包菜,腊肉合蒸,鱼香煎豆腐
培根手撕包菜 材料: 包菜.培根.老姜.盐: 做法 1.包菜洗净,用手撕成一片片,梗跟叶子分开,培根也用手撕成片,切两片姜片: 2.锅中放适量油,爆下姜片,下培根片,拌炒出油,培根可以盛起来,也可以弄 ...
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家常菜的分享:干锅鱼头、淡菜萝卜豆腐汤、鱼香菜花
干锅鱼头做法1.准备食材.将鱼腮去净,用刀将鱼头表面和腹内黑膜刮干净,洗净控干.2.葱.姜.五花肉切小块,大蒜拍扁,小米椒去籽.3.姜拍松后将姜汁挤到头鱼上,再放入葱段,20克料酒,少许生抽,胡椒粉, ...
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家常菜的分享:麻婆豆腐,芹菜炒肉丝,鱼香千叶豆腐丝
麻婆豆腐 用料 老豆腐/嫩豆腐1大块:瘦肉2两:豆瓣酱2勺:姜.蒜末适量:干辣椒4-6根:花椒1撮根据口味增减,我要超级麻~.~:水芡粉3茶匙:凉开水1小碗 做法 瘦肉剁碎加芡粉.酱油.盐拌匀.下油将 ...
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美食推荐:鱼香煎豆腐,洋葱炒肥牛,炒香干,冰花梅酱烧排骨做法
鱼香煎豆腐 材料:豆腐:猪肉:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:豆瓣酱:糖:陈醋:生抽少许:水淀粉少许. 做法: 1.豆腐切块儿,用厨房纸巾尽量擦干水分: 2.锅里放油煎至每面金黄,盛出备用: ...
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美食严选:面包香酥虾,红油豆腐丝,回锅鸡,鱼香煎豆腐
面包香酥虾 材料:虾,胡椒粉,盐,料酒,淀粉,鸡蛋,面包糠 做法 1.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮. 2.将虾背剪开,挑出虾线. 3.加入一勺料酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟. 4.用牙签 ...
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美食推荐:鱼香煎豆腐,葱油虾,干锅虾球做法
鱼香煎豆腐 用料 豆腐600g,比较结实的:猪绞肉100g左右:葱3根:姜1大块:蒜半头:泡椒10个左右:郫县豆瓣约1TBSP:糖约1TBSP:陈醋约1TBSP(放完后尝尝味道进行调整):生抽少许:水 ...
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美食优选:爆炒腰花,鱼香煎豆腐,丝瓜炒鸡蛋,啤酒烧鸭的做法
啤酒烧鸭 做法 1.鸭子洗净剁成块,姜整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥干待用. 3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧, ...
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鱼香千叶豆腐丝
材料:千叶豆腐150g. 木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺 做法: 1.千叶豆腐切 ...