做厚蛋烧不用煎，香嫩松软不上火！
蛋类是日常饮食中不能缺少的，不仅味道鲜美，还有丰富的营养，早餐吃鸡蛋，可以有效地提供人体所需的能量物质。今天点子王给你解锁一个简单快手的鸡蛋新吃法——香嫩厚蛋烧，厨艺小白也不会失手！
食材＆工具
鸡蛋、肉松、海苔、竹帘
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在碗里打5个鸡蛋，加适量盐增加底味。
用打蛋器把蛋液搅拌均匀。
把水烧开，用打蛋器在水中搅出一个小旋涡，速度一定要快。
漩涡形成之后，快速地把打好的蛋液倒进去。
鸡蛋成型以后捞出，放到干净的竹帘上。
用竹帘把鸡蛋卷成卷筒的形状，注意要卷得紧一点，这样更好成型。
定好型之后，打开竹帘，把鸡蛋切成适口的小块。
挤上沙拉酱，再放适量肉松，厚蛋烧大功告成！入口软软糯糯的，蛋香夹杂着肉松和沙拉酱的味道，吃起来清新爽口，一点也不腻！做早餐或者当成零食都很合适！
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