贵州酿酒人集团创始人许波：古法酿造“八一酱”，致敬中国军魂

【腾讯新闻网讯】

相信任何人第一眼见到贵州酿酒人集团创始人许总，印象最深刻的一定会是他的豪迈气势。确实，无论是静站还是行走，许总都时刻保持着笔直而坚挺的身形，即使已年过半百，却依旧精气神十足。而这，也唯有军人才有的魅力与气魄。

“一朝为军人，终身有军魂”。出身于军人世家的许总，从小便对军人文化与精神耳濡目染，其后来所创建的贵州酿酒人集团“八一酱”品牌，更是对军人诚信、正值、严谨精神的致敬。

初出茅庐

1992年，许波担任贵州酒中酒集团担任营销中心总经理以及北方大区董事长。因为出生于贵州仁怀市的他，对酿造酱香酒有着浓厚兴趣，并且因善用古法技艺酿酒及从小会勾调酱酒，而被茅台镇业内人士戏称之为"酒疯子”。

在贵州酒中酒集团的七年时间里，他几乎将自己的全部精力都倾注于工作当中，醉心于酿酒事业。

对许波而言，这段日子虽然充实，但他心里却始终放不下自小对古方酿造技艺的执念——来自家乡贵州仁怀这种传承千余年的古法酿造手法与技艺，需要继续传承与延续。于是，带着对古法酿造的满腔热情，虽然内心充满不舍，他还是毅然离开了倾注他七年青春的贵州酒中酒集团，去创建自己心目中的酿酒集团。

创业并非易事，而许波的创业之路也同样艰辛而坎坷。直到1999年创建贵州酿酒人集团之前，他先后一共进行过三次创业。

再露锋芒：创建酿酒人集团

在军人家庭文化熏陶下长大的许波，一心想要创建一个证明自身价值精神的品牌、致敬军魂国之利器，这是他作为军人世家熏陶一生渴望与追求的梦想。于是1999年，他创立了今日闻名中外的贵州酿酒人集团八一酱酒厂。

在旁人看来，许波这次创业的成功其实并非偶然，而是有迹可循。一方面，他所创建的贵州酿酒人集团，采用传承千余年的古法酿造技艺，并且以被市场上大部分酒厂舍弃的工匠精神对待每一坛酒；另一方面，他将贵州酿酒人酒厂建设于出酒最佳的地理位置——茅台镇赤水河东岸7.5核心酿酒小产区内，并且厂区拥有得天独厚的两口天然井水，以绝对的地理位置与环境优势，酿造出口感最为地道的贵州茅台酒。

无论市场如何浮躁，许波始终坚持“好工艺酿好酒”，传承千余年的古法酿造，从原始开始历经端午制曲，重阳下沙，两次投料，八次发酵，九次蒸酿，七次取酒.........并且用最好的原料茅台镇本地红缨子高粱作为酿酒原料，方能呈现最终的独特口感。因为他认为，市场真正需要的，是精酿好酒。

而正是在许波对于酒厂犹如军人铁律般的严格管控下，才造就了酿酒人出品在爱酒之人心目中不可撼动的地位。许波也因在酿酒领域的杰出贡献，而入选2010年中国最具影响力的25位酿酒界领袖。

不忘初心：精酿好酒致敬军魂

虽已离开部队多年，但军人的信仰却始终根植许波心底，这些年来他也时刻做着“如果国家需要，将随时奉献自己一切”的准备。而对于当初创建酿酒人集团的初心——致敬中国军魂，做一个爱国拥军的民族品牌，他一刻不曾忘记。

于是，在许波长达一年多时间的苦心经营与筹划下，这个品牌诞生了。他为之取名为“八一酱”，寓意国盛民安，若有战、召必回的中国军人精神！

八一酱，不仅凝聚了许波的心血，更是他作为一名军人的情怀与初心。“好酒方可配军人”，而许波要做的，便是把八一酱打造成中国第一军酒，全世界男人尤其是热血军人们最爱喝的酒。同时做好转业军人在创业及再就业工作，组建一支以转业军人为主的高素质爱国营销战队，为国家退役军人的安置贡献自己的一份力量。

不忘初心，精酿好酒致敬军魂。时至今日，贵州酿酒人已发展成为被业内公认的贵州赤水河核心区域内最具规模的酒厂，在许波的带领之下，十年如一日，秉承古法酿造技艺，源源不断为全国各地输送好酒佳酿。