天下有成都

天下成都

作者 ▏平叔

天下有三都,帝都、魔都、成都。

帝都是北京,帝王之地,皇气冉冉,具轻松和谐天下之大能量。

不得了!

魔都是上海,洋盘之地,海派文化,拥有腐化一切的本事。

了不得!

而成都就是成都!

成都居西蜀沃土,与世无争。但一辈子行不更名,坐不改姓,扛起一个成都招牌,却是要吃有吃(诸如回锅肉麻婆豆腐鱼香肉丝等等传世名菜)、要喝有喝(茶馆酒馆随便你坐)、想耍就耍(摆龙门阵打麻将斗地主随便你)。

这等神仙般安逸的生活,一般人——得不了!

1

三都之中,帝都当然老大。

身为天子脚下皇城根的帝都人,自然会惹一身皇气附体,似乎不仅个个都可以通天,而且个个可以是皇亲国戚,于是完全有充足的理由瞧不起外地人。其中尤以魔都人和成都人最让帝都人不爽。

帝都人恨魔都人太洋盘,又嫌成都人太会享受。

帝都人喜欢用京城土腔来冒充国语,他们以为外地人搞不醒豁觉得就是普通话,但他们的发音太像大舌头含糊不清,毫无君临天下的高贵气质。

帝都人离天子很近,却一辈子没有吃过太好的味道,虽然帝都也不乏烤鸭涮羊肉爆肚之类的吃食,但相比川菜杭帮菜,的确是粗糙了许多。以至于川人仅仅派遣一道沸腾鱼就可单枪匹马闯荡帝都,居然还火爆好多年!

帝都也喝茶,但终究是没能形成如成都般的惬意模样。当大碗与盖碗和谐相处的时候,便是帝都特有的茶文化。

帝都人个个是侃爷,侃爷善侃大山,侃爷最喜欢侃的是国事天下事,仿佛天下都是由他们来指点的。

2

魔都排行老二,但魔都人自有魔都人特有的矜持,魔都人喜欢玩圈子,圈里人在一起永远只会说魔都话,目的是将自己同外地人有效地区别开来。他们的圈子的确是小,早年前甚至连闸北浦东都是圈外人,就更别说成都帝都或其它什么地方人啦。

魔都人不多于待见外地人,身为一个魔都人如果富不起来,就一定会怪是外地人抢了自己的机会、盘剥了自己。

但魔都人的确精于生活,他们永远穿着笔挺,永远眼光高傲,天生具有贵族的心理。于是他们把帝都人看得很土气,把成都人看成蛮族。

所以魔都人将魔都之外的所有地方叫做内陆,把所有的外地人都叫乡下人。所以不管魔都人活得再艰辛,也绝不愿迁出大魔都这块风水宝地。

魔都人是讲究吃喝的,而且他们的吃喝模式相对于帝都成都似乎更为精致,这点是很让人服气的,于是心底不由地感叹,魔都才是真正的大都市。

魔都人精于算计,每一笔钱都可以精确到分厘。他们住得狭小,吃得小气,这让他们在外人眼里难免有“抠眉抠眼”的感觉。于是谈起魔都便多少有了些许嘲笑的意味。

魔都阿拉应该也喜欢聊天,具体聊什么外地人不清楚,外地人不太听得懂上海话。

3

三都之中,成都自然是小弟。

但小弟有脾气!

成都地处四川盆地底部,每个成都人有着严重的盆地意识,成都人去了外地超不过半个月就要开始思念家乡,于是就急着要回来喝盖碗茶吃熬锅肉烫火锅,嘴里还不停地念叨回"还是我们成都好"。

成都既没有帝都的豪气,也没有魔都的洋气,但成都人偏偏就喜欢说成都好。成都的好只有成都人自己才懂得起,就是只能用安逸和巴适才能形容的好。

成都人心善,于是就心疼帝都人缺乏口福,又可怜魔都人吃东西少得造孽。

成都虽偏居西南一隅,却把美食做到极致,吃食可以小到龙眼包子一口一个,也可以把回锅肉做成巴掌大豪迈得吓死人!

成都人没有王气附身,离海洋又太远。就只好拿刘皇叔来自慰,虽然只是偏安一方的自封王,总算也是正宗皇族血脉,又时不时拿西蜀的仙山灵气来说事,企图以此来对抗帝都与魔都。

成都人最怕查先人板板,泱泱两千多万人口,却很少有资格的地道土著。眼下的成都人,不是湖广填四川而来的老移民,就是三线建设内迁或者是南下干部后裔的二老移民,而更多的则是改开以后的大量新移民。要是哪个敢说他祖宗十八代都是成都人,基本可以立马回赠他一句,豁大爷没有看过历史书嗦!如果他继续嘴嚼,就让他把家谱拿来雀,否则再给他追加三个字,“空了吹!”

成都是座闻名天下的休闲之城,住在这里的人除了吃喝,还是吃喝。他们大节大吃,小节小吃,无节也狂吃。以至于构建了著名的成都三多:饭馆多、茶馆多、厕所多。

这才叫上下通泰活络不难受。

成都人不复杂,成都人包容天下。不管你是来自帝都还是魔都,只要到了成都,就是帝都成都人,就是魔都成都人。

天下有成都!

成都就这么好客。

成都人讲不好阿拉话,也不如帝都人会侃。但成都人特别喜欢摆龙门阵,一个龙门阵甚至可以把全城摆翻天。

不信?

来汕!

END
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