水果价格猛涨，究竟鼓了谁的腰包？

近日，国内水果价格出现了猛涨，很多老百姓都惊呼，已经吃不起水果了。我们去超市看了一下，沃柑能买到8-9元/斤，苹果价格都在10多元/斤，就连荔枝也要涨到15元/斤。现在低于5元钱以下的水果除了香蕉，就是西瓜。此前央视有报道称，今年部分水果的价格上涨幅度达到7成。

对此，有业内专家介绍，水果价格猛涨主要原因有二个：一方面去年气候异常，我国主要水果产区受到影响较大。再加上之前水果价格被压得太低，比如去年苹果只有3元/斤，果农失去了种植的积极性，很多人把果树给砍了，再去种其他农产品。所以，天气不好，外加水果种植面积减少，导致水果价格猛升。

另一方面，随着春天来临，消费者对水果的需求增加，过去人们对每天要吃几个水果不太当回事，现在很多家庭生活水平提高，都讲究营养了，大家都要买水果，而且要买一些营养价值较高的水果。社会对水果的需求陡然上升了，在这情况下，水果价格出现猛涨将难以避免。

对于广大市民来说，看到水果价格飙升，很多人觉得果农这次赚大发了。但果农们却大叹苦经，说今年遇到水果价格的旺年，自己收入虽有所提高，但绝没有大家想的那么多。农民种植水果的批发价今年虽然也水涨船高，但是现在种植成本却在不断上升，化肥、农药、种子的价格都在涨。

而且现在人工成本也越来越大，特别是水果采摘，每个工人现在一天的价格都在150元左右，那么这对于种植的农民来说，无形中增加了很大的成本。今年水果价格虽然涨了一些，农民也赚了一点钱，但是去年水果市场行情不好时，水果买不出去，烂在田间地头的到处都是，果农也有亏钱蚀本的时候。

既然，果农纷纷表示，在今年水果价格大涨中赚得并不多，那么今年水果价格大涨，肯定让批发商给赚走了？但是批发商也认为自己虽然也赚了一些钱，但绝对不是人们想象的那么暴利：一方面，运输成本在增加，现在物流价格每年都在涨，再加上运输过程中必然会对水果造成一定比例的损失，而这部分就只能由消费者承担。还有批发商指出，他们在去年秋天收购的苹果，放在冷库中，拿到现在来出售，冷冻费用也是一笔高昂的支出。

另一方面，水果的批发真正从田间到超市的非常少见，而多数水果要经过批发商的好几道手，通常要经过多次的转手买卖，才能真正进入水果店和超市。而每一次转手，各级批发商都要赚取利润，因此，所有产生的成本都要附加在消费者身上。再加上现在很多城市为了市容整治，都在取缔路边小贩，市民买水果只能去超市和零售店。那么，超市和零售店的各种卖水果的费用也要消费者承担。

实际上，水果价格猛涨，受天气和种植面积减少，导致水果产量减少，这是水果涨价的诱因。而对于果农来说，今年获得了满意的回报这没错，但绝对没到大赚的程度。我们认为，真正赚到钱的主要是水果批发商和超市。因为，水果批发商和超市所说的各种成本上升的情况是有的，但是绝对没有今年水果价格涨得这么快。而水果批发商利用了水果供应减少，需求量又猛增的机会，大肆抬高水果价格，如果再转几道手的话，那水果价格居高不下，就不难解释了。