安徽省非遗美食——一品锅 / 四六文摘

浙菜,有精致典雅:鲁菜,有清香脆嫩:粤菜,有原汁原味--唯独徽菜不一样,味道和形态有时显得十分奇特,既臭又香,既腐又鲜. 令人不知该如何下嘴. 对嗜食之人来说,这可是一般人不知道的一番美味. 周作人说 ...

绩溪美食--一品锅程福如微信版第870期一品锅,原是绩溪徽岭以北民间的一个层次式火锅菜,经旅外绩溪人士和徽商的传播,才为外地人所了解和喜爱.改革开放后,被广泛推广,成为一道誉享海内外的著名徽菜. ...

问题:徽州名菜"一品锅"是人们冬季常吃的美食,做法是把各种菜品? 选项:打乱混在一起煮.一层层摞起来煮答案:一层层摞起来煮解析 "一品锅"是徽州冬季常吃的一 ...

上海人对吃可讲究着呢,没点精巧细致劲儿,可是进不得眼.入不得口的. 上海人不仅会吃,也会做,不然哪来的这40种非遗美食!! 凭着对吃的这股子热忱,称个"美食之都",是一点儿也不为过 ...

身为一个资深的嗜辣吃货,我实在是感受不到广东的怕辣! 广东人的饮食,怎么说呢?用简单的一句话来概括的话,就是,什么都吃!--除了辣椒. 尽管是什么都吃的广东人却唯独不吃辣!在所有的酸.甜.苦.辣等味道 ...

各位茶友大家好,这里是茶在端. 人们常说:无山不客,无客不山. 客家人长年生活在山区,日常生活中自然是少不了种茶.做茶.食茶. 久而久之,便形成了独具特色的客家茶文化. 在客家人丰富多彩的茶文化中,客 ...

肘子是我们日常餐桌上必不可少的美食,逢年过节的时候,它更是压轴出场,不光味道香,而且还有养颜美容,补气益肾的作用,肘子因地域不同做法不同. 河北辛集的石记肘子是河北省的第三批非物质文化遗产,最大的特点 ...

安徽省非遗美食——一品锅